Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Шашлыки

Болгарский шашлык из баранины с кабачками

Болгарский шашлык из баранины с кабачками

Вилка

25.04.2021 1,28K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Этот необычный вариант шашлыка сочетает сочную баранину и мягкие кабачки, обжаренные до румяной корочки на сковороде. Простое сочетание продуктов делает вкус насыщенным и очень домашним.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление45-50 минут
  • Количество порций
    Порции3 - 4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодНа сковороде
  • Тип рецепта
    ТипМясное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Баранина из задней ноги - 500 граммов
  2. Свежие кабачки - 250 граммов
  3. Топлёное масло - 50 граммов
  4. Чёрный молотый перец - по вкусу
  5. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Мякоть баранины промойте, обсушите и нарежьте средними кусками. Посолите мясо. Кабачки очистите и нарежьте кружочками толщиной около 1 сантиметра, затем также слегка посолите.

Обжарка

Нанизайте кусочки баранины и кружочки кабачков на шампуры, чередуя их между собой. Разогрейте сковороду с топлёным маслом и обжарьте шашлык со всех сторон примерно 15-18 минут до румяной корочки и полной готовности мяса.

Подача

Перед подачей слегка посыпьте шашлык чёрным молотым перцем. Подавайте горячим сразу после приготовления.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Шашлык из баранины с рисовым гарниром

Шашлык из баранины с рисовым гарниром

Вилка 1,24K
Шашлык из говяжьей вырезки на сковороде

Шашлык из говяжьей вырезки на сковороде

Вилка 1,53K
Шашлык из баранины с жиром

Шашлык из баранины с жиром

Вилка 1,85K
Адыгейский шашлык Лищапап из баранины

Адыгейский шашлык Лищапап из баранины

Вилка 1,74K
Степной шашлык из баранины с мясным фаршем

Степной шашлык из баранины с мясным фаршем

Вилка 1,69K
Кавказский шашлык из бараньей корейки

Кавказский шашлык из бараньей корейки

АлибабаАлибаба 2,76K
Грузинский шашлык из говяжьей вырезки

Грузинский шашлык из говяжьей вырезки

Вилка 1,49K
Шашлык по-карски из баранины с почками

Шашлык по-карски из баранины с почками

Вилка 1,43K
Сочный кебаб от Семена

Сочный кебаб от Семена

СемаСема 1,34K
Армянский шашлык из баранины в кастрюле

Армянский шашлык из баранины в кастрюле

Вилка 1,27K