Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Разное

Молодые кабачки с мясной начинкой

Вилка

29.09.2017 Нет оценок

Молодые кабачки с мясной начинкой

1,60K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Нежные фаршированные кабачки с сочной мясной начинкой получаются лёгкими, ароматными и очень домашними. Молодые кабачки отлично сочетаются с обжаренными овощами и мягким мясным фаршем.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Молодые кабачки - 2 штуки
Фарш из постного мяса или курицы - 200 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Мякоть кабачков - по вкусу

Для приготовления

Сухари панировочные - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка кабачков

Кабачки вымыть, при необходимости очистить и разрезать вдоль пополам. Аккуратно удалить часть мякоти, формируя лодочки. Подготовленные кабачки отварить в подсоленной воде несколько минут до лёгкой мягкости.

Приготовление начинки

Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке и слегка обжарить. Мякоть кабачков измельчить и добавить к овощам. Соединить овощную смесь с фаршем, добавить соль и перец, затем тщательно перемешать.

Фарширование

Наполнить кабачки подготовленной начинкой и выложить в смазанный маслом сотейник или форму для запекания.

Запекание

Посыпать кабачки панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать в заранее разогретой духовке до румяной корочки и полной готовности начинки.

Подача

Подавать фаршированные кабачки горячими со свежей зеленью или лёгким соусом.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Цветная капуста с мясной начинкой во фритюре

Цветная капуста с мясной начинкой во фритюре

Хрустящая цветная капуста с сочной мясной начинкой получается необычной, ароматной и очень сытной. Золотистая корочка и нежная капуста отлично сочетаются с пряным фаршем и свежей зеленью.

Картофельный меланж с ливерными колбасками

Картофельный меланж с ливерными колбасками

Сытный меланж с картофелем, сладким перцем, яблоками и ливерными колбасками получается необычным и очень ароматным. Сочетание овощей, фруктов и пряностей делает блюдо насыщенным и интересным по вкусу.

Рисовые шарики с сыром

Рисовые шарики с сыром

Классный рецепт простой, но эффектной закуски. Это рисовые шарики с хрустящей корочкой и начинкой из расплавленного сыра. Они жарятся во фритюре буквально пару минут. Ешьте их сразу, пока они горячие, а сыр аппетитно тянется. Для свежести подайте к ним горсть руколы и сбрызните лимоном.

Лиза

Улучшенный Араис с орешками

Улучшенный Араис с орешками

Араис, блюдо, которое завоевало популярность в израильской кухне, теперь можно приготовить с улучшенным вкусом, добавив фисташки или кедровые орешки. Эти орехи, в сочетании со специями и свежей зеленью, придадут блюду новые изысканные нотки. Попробуйте этот вариант для обогащения традиционного рецепта Араис.

Лия

Запечённые баклажаны с мясным фаршем и сыром

Запечённые баклажаны с мясным фаршем и сыром

Сочные баклажаны с мясным фаршем, помидорами и расплавленным сыром получаются ароматными, сытными и очень аппетитными. Орегано, кедровые орехи и нежная овощная начинка делают блюдо особенно насыщенным по вкусу.

Долма - фаршированные виноградные листья

Долма - фаршированные виноградные листья

Долма - это традиционное блюдо, представляющее собой виноградные листья, фаршированные нежным мясным фаршем, обычно из баранины, с добавлением различных специй и зелени. Это блюдо популярно в кухнях Кавказа, Ближнего Востока и Средиземноморья. Вариации рецептов могут включать добавление риса, лука, кинзы, мяты и других ароматных трав.

Лиза