Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Блюда из грибов

Салат с жареными грибами и кукурузой

Салат с жареными грибами и кукурузой
Вилка
05.12.2022 926 0 Распечатать
О блюде

Тёплые жареные шампиньоны с луком отлично сочетаются со сладкой кукурузой и чесночной майонезной заправкой. Салат получается простым, сытным и очень домашним, особенно если дать ему немного настояться перед подачей.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление25 минут
  • Количество порций
    Порции4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодСмешанный
  • Тип рецепта
    ТипСалаты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Консервированные шампиньоны - 1 банка
  2. Консервированная кукуруза - 1 банка
  3. Репчатый лук - 2 штуки
  4. Чеснок - 2-3 зубчика

Для заправки

  1. Майонез - 3-4 столовые ложки
  2. Растительное масло - 1-2 столовые ложки
  3. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка грибной основы

Консервированные шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук мелко нашинкуйте. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте ещё несколько минут до лёгкого золотистого оттенка и испарения лишней влаги.

Подготовка салата

Кукурузу откиньте на сито и дайте жидкости полностью стечь. Чеснок измельчите или пропустите через пресс. Грибную смесь слегка остудите, чтобы майонез не расслоился при смешивании.

Сборка

Соедините в миске кукурузу, грибы с луком и чеснок. Добавьте майонез и соль по вкусу, затем тщательно перемешайте. Перед подачей можно охладить салат 10-15 минут для более насыщенного вкуса.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Грибное масло с вешенками
1,12K 0
Блюда из грибов
Грибное масло с вешенками
Нежное грибное масло с вешенками отлично подходит для бутербродов, горячего картофеля или тостов. Обжаренные грибы делают вкус насыщенным и ароматным, а сливочное масло придаёт мягкую кремовую текстуру.
Вилка
Жюльен с креветками и грибами
728 0
Блюда из грибов
Жюльен с креветками и грибами
Сочетание нежных креветок и ароматных лесных или садовых грибов под густым сметанным соусом создает невероятно глубокий вкус. Особую пикантность блюду придает луковая пассеровка с мукой, которая делает текстуру соуса бархатистой, а золотистая сырная корочка надежно сохраняет сочность всех ингредиентов внутри кокотницы.
Вилка
Грибы в сметанной подливе
683 0
Блюда из грибов
Грибы в сметанной подливе
Нежные грибы в густом сметанном соусе получаются особенно уютными и ароматными. Такое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, гречкой или просто свежим хлебом, который так и хочется макнуть в тёплую сливочную подливу.
Вилка
Салат с вешенками, морковью и яйцами
1,07K 0
Блюда из грибов
Салат с вешенками, морковью и яйцами
Нежный салат с вешенками, сладковатой морковью и яйцами получается простым, но очень гармоничным по вкусу. Майонез делает текстуру мягкой и сочной, а грибы добавляют приятный домашний аромат.
Вилка
Монастырский салат с грибами и орехами
759 0
Блюда из грибов
Монастырский салат с грибами и орехами
Этот салат сочетает солёные грибы, сладковатый изюм, хрустящие орехи и мягкий картофель в очень необычном, но гармоничном вкусе. Лёгкая кислинка яблока и лимонного сока делает блюдо особенно свежим и интересным.
Вилка
Салат с маринованными шиитаке и кинзой
2,24K 0
Блюда из грибов
Салат с маринованными шиитаке и кинзой
Этот салат получается лёгким, ароматным и слегка пикантным благодаря маринованным шиитаке, свежей кинзе и луку. Небольшое время настаивания помогает ингредиентам лучше соединиться и делает вкус более насыщенным.
ЛидаЛида
Икра из вешенок
1,20K 0
Блюда из грибов
Икра из вешенок
Ароматная грибная икра из вешенок получается нежной, слегка пикантной и очень домашней. Её можно подавать как холодную закуску, намазывать на хлеб или использовать как дополнение к картофелю и крупам.
Вилка
Сырный суп с шампиньонами
726 0
Блюда из грибов
Сырный суп с шампиньонами
Нежный сырный суп с шампиньонами получается лёгким, сливочным и очень домашним. Плавленый сыр делает бульон бархатистым, а грибы добавляют приятный насыщенный аромат. Особенно вкусно подавать такой суп с горячими гренками.
ЛехаЛеха
Салат с вешенками, яблоком и помидорами
1,14K 0
Блюда из грибов
Салат с вешенками, яблоком и помидорами
Свежий салат с тёплыми вешенками, яблоком и помидорами получается очень необычным по вкусу. Лёгкая кислинка лимона и нежная сметанная заправка хорошо подчёркивают мягкий грибной аромат.
Вилка
Маринованные шампиньоны с помидорами
716 0
Блюда из грибов
Маринованные шампиньоны с помидорами
Свежие шампиньоны в медово-лимонном маринаде получаются лёгкими, сочными и очень ароматными. Тонкие ломтики грибов отлично пропитываются заправкой, а помидоры и зелёный лук делают закуску особенно свежей и яркой.
Вилка