Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Блюда из грибов

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами
05.12.2022 726 0 Распечатать
О блюде

Нежный сырный суп с шампиньонами получается лёгким, сливочным и очень домашним. Плавленый сыр делает бульон бархатистым, а грибы добавляют приятный насыщенный аромат. Особенно вкусно подавать такой суп с горячими гренками.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление25 минут
  • Количество порций
    Порции4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодВ кастрюле
  • Тип рецепта
    ТипСупы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Плавленый сыр - 2 штуки
  2. Свежие шампиньоны - 200 граммов
  3. Репчатый лук - 1 штука
  4. Вода - 2.5-3 литра

Для вкуса и подачи

  1. Соль - по вкусу
  2. Специи - по вкусу
  3. Поджаренный хлеб - для подачи

Способ приготовления

Подготовка основы супа

Шампиньоны нарежьте ломтиками и опустите в кипящую воду. Варите около 15 минут на среднем огне, периодически снимая пену при необходимости. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

Добавление сыра

Плавленый сыр нарежьте небольшими кусочками и постепенно добавьте в горячий суп, постоянно помешивая, пока сыр полностью не растворится и бульон не станет однородным молочно-бежевым.

Финальное приготовление

Добавьте в суп лук, соль и любимые специи по вкусу. Готовьте ещё около 5 минут до мягкости лука. Подавайте горячим с поджаренным хлебом или гренками.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Вешенки в чесночно-сметанном соусе
1,38K 0
Блюда из грибов
Вешенки в чесночно-сметанном соусе
Нежные вешенки в густом чесночно-сметанном соусе получаются очень ароматными и сытными. Майонез добавляет соусу насыщенность, а обжаренные овощи делают вкус особенно домашним и уютным.
Вилка
Горячие бутерброды с грибами и сыром
709 0
Блюда из грибов
Горячие бутерброды с грибами и сыром
Хрустящие булочки с сочной грибной начинкой и расплавленным сыром отлично подходят для быстрого ужина или тёплой закуски к чаю. Простое сочетание продуктов даёт насыщенный аромат и очень уютный домашний вкус.
Вилка
Простой суп из вешенок
1,09K 0
Блюда из грибов
Простой суп из вешенок
Лёгкий грибной суп из вешенок получается простым, ароматным и очень домашним. Обжаренная мука делает бульон слегка густым и насыщенным, а сами грибы придают супу приятный мягкий вкус.
Вилка
Салат с жареными грибами и кукурузой
927 0
Блюда из грибов
Салат с жареными грибами и кукурузой
Тёплые жареные шампиньоны с луком отлично сочетаются со сладкой кукурузой и чесночной майонезной заправкой. Салат получается простым, сытным и очень домашним, особенно если дать ему немного настояться перед подачей.
Вилка
Салат с ветчиной, грибами и кукурузой
735 0
Блюда из грибов
Салат с ветчиной, грибами и кукурузой
Простой салат с ветчиной, шампиньонами и кукурузой получается сытным, сочным и очень удобным для быстрого стола. Сыр и чеснок делают вкус ярче, а свежая зелень добавляет приятную свежесть.
Вилка
Ризотто с грибами и сыром
807 0
Блюда из грибов
Ризотто с грибами и сыром
Нежное грибное ризотто получается насыщенным, сливочным и очень ароматным. Обжаренные грибы, тягучий сыр и кремовая текстура риса делают это блюдо по-настоящему уютным и похожим на подачу в небольшом итальянском ресторане.
Вилка
Домашний грибной жюльен
1,73K 0
Блюда из грибов
Домашний грибной жюльен
Густой грибной жюльен с большим количеством лука и сметанным соусом получается очень насыщенным и ароматным. Во время тушения грибы становятся особенно мягкими, а соус приобретает нежную кремовую текстуру.
Вилка
Шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами
2,81K 0
Блюда из грибов
Шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами
Попробуйте шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами. Этот рецепт сочетает в себе нежные шампиньоны с богатым вкусом орехов и каштанов, добавляя приятную кисло-сладкую нотку.
ЛидаЛида
Суп с вешенками и лапшой
1,19K 0
Блюда из грибов
Суп с вешенками и лапшой
Лёгкий суп с вешенками и лапшой получается ароматным, домашним и очень уютным. Овощной бульон с грибами делает вкус мягким и насыщенным, а тонкая лапша добавляет блюду приятную сытность.
Вилка
Икра из вешенок
1,20K 0
Блюда из грибов
Икра из вешенок
Ароматная грибная икра из вешенок получается нежной, слегка пикантной и очень домашней. Её можно подавать как холодную закуску, намазывать на хлеб или использовать как дополнение к картофелю и крупам.
Вилка