Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Блюда из грибов

Салат с маринованными шиитаке и кинзой

Салат с маринованными шиитаке и кинзой
18.06.2023 2,24K 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

Этот салат получается лёгким, ароматным и слегка пикантным благодаря маринованным шиитаке, свежей кинзе и луку. Небольшое время настаивания помогает ингредиентам лучше соединиться и делает вкус более насыщенным.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление20 минут
  • Количество порций
    Порции4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодРезка
  • Тип рецепта
    ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Маринованные шиитаке - 400 граммов
  2. Оливковое масло - 1 столовая ложка
  3. Кинза - 0.5 пучка
  4. Маленький репчатый лук - 1 штука
  5. Уксус 5% - 1 столовая ложка
  6. Чёрный молотый перец - по вкусу
  7. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка грибов

Маринованные шиитаке откиньте на сито и слегка промойте холодной водой, чтобы убрать лишнюю кислоту маринада. Дайте жидкости полностью стечь, затем нарежьте грибы небольшими кусочками.

Подготовка остальных ингредиентов

Кинзу мелко нарежьте. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами или мелкими кубиками.

Сборка салата

Соедините шиитаке, кинзу и лук. Добавьте уксус, оливковое масло, соль и чёрный молотый перец. Всё тщательно перемешайте.

Настаивание

Оставьте салат настояться примерно на 1 час в холодильнике, затем подавайте к столу.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Салат с шампиньонами и крабовыми палочками
888 0
Блюда из грибов
Салат с шампиньонами и крабовыми палочками
Сытный салат с рисом, шампиньонами и крабовыми палочками получается одновременно нежным и ярким по вкусу. Маслины добавляют лёгкую пикантность, а оливковое масло делает текстуру особенно мягкой и сочной.
Вилка
Салат с вешенками, яблоком и помидорами
1,14K 0
Блюда из грибов
Салат с вешенками, яблоком и помидорами
Свежий салат с тёплыми вешенками, яблоком и помидорами получается очень необычным по вкусу. Лёгкая кислинка лимона и нежная сметанная заправка хорошо подчёркивают мягкий грибной аромат.
Вилка
Суп с вешенками и лапшой
1,19K 0
Блюда из грибов
Суп с вешенками и лапшой
Лёгкий суп с вешенками и лапшой получается ароматным, домашним и очень уютным. Овощной бульон с грибами делает вкус мягким и насыщенным, а тонкая лапша добавляет блюду приятную сытность.
Вилка
Тальятелле с шампиньонами в сливочном соусе
2,81K 0
Блюда из грибов
Тальятелле с шампиньонами в сливочном соусе
Тальятелле с шампиньонами в сливочном соусе - это классическое блюдо итальянской кухни, которое порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Легкость приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным выбором для быстрого обеда или ужина.
ЛидаЛида
Икра из вешенок
1,20K 0
Блюда из грибов
Икра из вешенок
Ароматная грибная икра из вешенок получается нежной, слегка пикантной и очень домашней. Её можно подавать как холодную закуску, намазывать на хлеб или использовать как дополнение к картофелю и крупам.
Вилка
Японский суп с шиитаке и яйцом
1,35K 0
Блюда из грибов
Японский суп с шиитаке и яйцом
Лёгкий японский суп с шиитаке получается очень ароматным и нежным благодаря прозрачному бульону и тонким яичным лентам. Соевый соус и саке добавляют глубину вкуса, а грибы делают блюдо особенно уютным и насыщенным.
Вилка
Шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами
2,81K 0
Блюда из грибов
Шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами
Попробуйте шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами. Этот рецепт сочетает в себе нежные шампиньоны с богатым вкусом орехов и каштанов, добавляя приятную кисло-сладкую нотку.
ЛидаЛида
Жюльен с креветками и грибами
729 0
Блюда из грибов
Жюльен с креветками и грибами
Сочетание нежных креветок и ароматных лесных или садовых грибов под густым сметанным соусом создает невероятно глубокий вкус. Особую пикантность блюду придает луковая пассеровка с мукой, которая делает текстуру соуса бархатистой, а золотистая сырная корочка надежно сохраняет сочность всех ингредиентов внутри кокотницы.
Вилка
Сырный суп с шампиньонами
726 0
Блюда из грибов
Сырный суп с шампиньонами
Нежный сырный суп с шампиньонами получается лёгким, сливочным и очень домашним. Плавленый сыр делает бульон бархатистым, а грибы добавляют приятный насыщенный аромат. Особенно вкусно подавать такой суп с горячими гренками.
ЛехаЛеха
Грибное масло с вешенками
1,12K 0
Блюда из грибов
Грибное масло с вешенками
Нежное грибное масло с вешенками отлично подходит для бутербродов, горячего картофеля или тостов. Обжаренные грибы делают вкус насыщенным и ароматным, а сливочное масло придаёт мягкую кремовую текстуру.
Вилка