Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Гарнир

Нежная стручковая фасоль

Нежная стручковая фасоль
05.02.2024 3,07K 0 Распечатать
О блюде

Блюдо, которое заставит вас по-новому взглянуть на обычную замороженную фасоль. Сочетание соевого соуса, терияки и обжаренных кедровых орешков превращает простые овощи в изысканный гарнир с восточным характером. Помидоры черри добавляют приятную сочность, а кунжутное масло наполняет кухню тонким ароматом.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление25 минут
  • Количество порций
    Порции4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодНа сковороде
  • Тип рецепта
    ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Замороженная стручковая фасоль - 500 грамм
  2. Репчатый лук - 1 штука
  3. Чеснок - 5 зубчиков
  4. Помидоры черри - 10 штук
  5. Жареные кедровые орешки - 1/3 стакана

Соус и специи

  1. Оливковое масло - 4-5 столовых ложек
  2. Соевый соус - 4 столовые ложки
  3. Коричневый сахар - 1 столовая ложка
  4. Соус терияки - 1 столовая ложка
  5. Кипяток - 1/4 стакана
  6. Молотый перец - 0.5 чайной ложки
  7. Кунжутное масло - 1 чайная ложка
  8. Кунжутные семена - 1 чайная ложка
  9. Соль - 0.5 чайной ложки

Способ приготовления

Подготовка овощей

Заранее достаньте фасоль из морозильной камеры, чтобы она оттаяла до комнатной температуры. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Ароматная база

Разогрейте оливковое масло в широкой глубокой сковороде или воке на среднем огне. Выложите лук и обжаривайте его до мягкости и легкого золотистого цвета. Зубчики чеснока раздавите плоской стороной ножа и отправьте к луку. Томите овощи еще полминуты, пока чеснок не станет мягким и не отдаст свой аромат маслу.

Соединение компонентов

Добавьте в сковороду подготовленную фасоль, целые помидоры черри и кедровые орешки. Сразу введите все заправочные ингредиенты: соевый соус, сахар, терияки, соль, кунжутное масло, семена кунжута и молотый перец. Аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по овощам.

Томление и подача

Влейте в сковороду четверть стакана горячей воды. Пассеруйте смесь, периодически помешивая, в течение 7-10 минут до полной готовности фасоли. Готовое блюдо снимите с огня, при необходимости досолите по вкусу и подавайте в горячем или теплом виде.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Батат в сладком чили-соусе с кунжутом
342 0
Гарнир
Батат в сладком чили-соусе с кунжутом
Запеченный батат с золотистым кунжутом и сладким чили-соусом сочетает мягкую текстуру, приятную карамельную сладость и легкую остроту. Блюдо не требует сложной подготовки и хорошо подходит как самостоятельная овощная закуска или выразительный гарнир. После небольшого настаивания вкус становится более насыщенным, а соус равномерно покрывает каждый кусочек батата.
Вилка
Молодая картошка в духовке
4,97K 0
Гарнир
Молодая картошка в духовке
Молодая картошка, запеченная в духовке с ароматными специями, представляет собой идеальное сочетание хрустящей корочки и нежного вкуса. Это блюдо не только восхитительно пахнет, но и является отличным дополнением к любому столу.
ЛидаЛида
Маджадра - просто и вкусно
17,71K 1
Гарнир
Маджадра - просто и вкусно
Маджадра - это не просто блюдо, это уют в тарелке. В арабской кухне её готовят веками: сочетание риса, зелёной чечевицы и обжаренного лука с пряностями создаёт удивительно насыщенный вкус из самых простых ингредиентов. Каждая хозяйка вносит своё в рецепт - кто-то добавляет больше лука, кто-то играет со специями, а кто-то подаёт её с йогуртом или свежей зеленью. Но этот вариант - проверенный способ получить идеальную текстуру и аромат каждый раз.
ЛидаЛида
Спаржа в томатном соусе с чесноком
1,56K 1
Гарнир
Спаржа в томатном соусе с чесноком
Спаржа, приготовленная в ароматном томатном соусе с добавлением чеснока, не только вкусна, но и полезна. Это блюдо может стать прекрасным украшением вашего стола. Спаржа в томатном соусе - отличный способ обогатить ваш рацион овощами. Приготовить её можно быстро и просто. Вот один из множества способов приготовления спаржи в томатном соусе.
ЛизаЛиза
Печеный лук в духовке
1,93K 0
Гарнир
Печеный лук в духовке
Печёный лук - это удивительно простое блюдо, которое раскрывает богатство вкуса привычного овоща. При запекании лук становится мягким, сладковатым и ароматным, а затар и оливковое масло добавляют восточную нотку. Это идеальный гарнир, закуска или основа для салата, который готовится буквально из нескольких ингредиентов.
ИннаИнна
Жареный молодой картофель Весенняя
2,28K 0
Гарнир
Жареный молодой картофель Весенняя
Молодой картофель с тонкой румяной корочкой и мягкой серединой отлично подходит к мясным блюдам и шашлыку. Предварительное отваривание помогает картофелю быстрее приготовиться и сохранить нежную текстуру внутри.
Вилка