Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Блюда из грибов

Шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами

Шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами
07.02.2025 2,81K 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

Попробуйте шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами. Этот рецепт сочетает в себе нежные шампиньоны с богатым вкусом орехов и каштанов, добавляя приятную кисло-сладкую нотку.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление25 минут
  • Количество порций
    Порции4 - 5 порций
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодНа сковороде
  • Тип рецепта
    ТипОвощное

Ингредиенты

  1. Шампиньоны маленькие - 650 грамм
  2. Финиковый мед - 2 столовые ложки
  3. Кунжутное масло - 1 столовая ложка
  4. Соевый соус - 2 столовые ложки
  5. Грецкие орехи - 50-60 грамм
  6. Вареные каштаны - 80 грамм
  7. Китайский сладкий соус чили - 3 столовые ложки
  8. Кунжутные семечки по вкусу
  9. Оливковое масло - 3 столовые ложки
  10. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления нам понадобится:
Для приготовления нам понадобится:

Для приготовления нам понадобится:

Шампиньоны маленькие, Финиковый мед, Кунжутное масло, Соевый соус, Грецкие орехи, Вареные каштаны, Китайский сладкий соус чили, Кунжутные семечки, Оливковое масло, Соль, перец.

Шампиньоны обжарить
Шампиньоны обжарить

Шампиньоны вымыть. Налить в сковороду оливковое масло, нагреть. Добавить в масло шампиньоны и обжарить в течение 2-3 минут изредка потряхивая.

К шампиньонам отправить грецкие орехи
К шампиньонам отправить грецкие орехи

К шампиньонам отправить грецкие орехи.

Добавить все соусы и специи
Добавить все соусы и специи

Добавить все соусы и специи.

Добавить немного измельченных каштанов
Добавить немного измельченных каштанов

Не забываем добавить вареных и немного измельченных каштанов.

Все хорошо перемешать
Все хорошо перемешать

Все хорошо перемешать, увеличить огонь. Помешивая, жарим шампиньоны еще 2-3 минуты, пока наш соус немного не уварится. Уменьшаем огонь до среднего и продолжаем готовить еще 7-8 минут. Изредка перемешиваем наши грибы чтобы пропитались соусом и потрясающим ароматом. Все наши грибы в соусе готовы, перемешиваем и подаем.

Шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами
Шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами Лида

Грибы в кисло-сладком соусе, посыпанные кунжутными семенами прекрасно сочетаются с различными гарнирами и обязательно понравятся вашим гостям и близким.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Вешенки в чесночно-сметанном соусе
1,38K 0
Блюда из грибов
Вешенки в чесночно-сметанном соусе
Нежные вешенки в густом чесночно-сметанном соусе получаются очень ароматными и сытными. Майонез добавляет соусу насыщенность, а обжаренные овощи делают вкус особенно домашним и уютным.
Вилка
Салат с шампиньонами и крабовыми палочками
888 0
Блюда из грибов
Салат с шампиньонами и крабовыми палочками
Сытный салат с рисом, шампиньонами и крабовыми палочками получается одновременно нежным и ярким по вкусу. Маслины добавляют лёгкую пикантность, а оливковое масло делает текстуру особенно мягкой и сочной.
Вилка
Горячие бутерброды с грибами и сыром
709 0
Блюда из грибов
Горячие бутерброды с грибами и сыром
Хрустящие булочки с сочной грибной начинкой и расплавленным сыром отлично подходят для быстрого ужина или тёплой закуски к чаю. Простое сочетание продуктов даёт насыщенный аромат и очень уютный домашний вкус.
Вилка
Суп с вешенками и лапшой
1,19K 0
Блюда из грибов
Суп с вешенками и лапшой
Лёгкий суп с вешенками и лапшой получается ароматным, домашним и очень уютным. Овощной бульон с грибами делает вкус мягким и насыщенным, а тонкая лапша добавляет блюду приятную сытность.
Вилка
Простой суп из вешенок
1,09K 0
Блюда из грибов
Простой суп из вешенок
Лёгкий грибной суп из вешенок получается простым, ароматным и очень домашним. Обжаренная мука делает бульон слегка густым и насыщенным, а сами грибы придают супу приятный мягкий вкус.
Вилка
Салат с жареными грибами и кукурузой
927 0
Блюда из грибов
Салат с жареными грибами и кукурузой
Тёплые жареные шампиньоны с луком отлично сочетаются со сладкой кукурузой и чесночной майонезной заправкой. Салат получается простым, сытным и очень домашним, особенно если дать ему немного настояться перед подачей.
Вилка
Салат с маринованными шиитаке и кинзой
2,24K 0
Блюда из грибов
Салат с маринованными шиитаке и кинзой
Этот салат получается лёгким, ароматным и слегка пикантным благодаря маринованным шиитаке, свежей кинзе и луку. Небольшое время настаивания помогает ингредиентам лучше соединиться и делает вкус более насыщенным.
ЛидаЛида
Салат с грибами, рисом и соевым соусом
775 0
Блюда из грибов
Салат с грибами, рисом и соевым соусом
Этот салат получается очень необычным по вкусу благодаря сочетанию жареных грибов, риса, чеснока и лёгкой кислинки лимонного сока. После длительного охлаждения ингредиенты отлично пропитываются заправкой, а вкус становится более глубоким и насыщенным.
Вилка
Салат с ветчиной, грибами и кукурузой
735 0
Блюда из грибов
Салат с ветчиной, грибами и кукурузой
Простой салат с ветчиной, шампиньонами и кукурузой получается сытным, сочным и очень удобным для быстрого стола. Сыр и чеснок делают вкус ярче, а свежая зелень добавляет приятную свежесть.
Вилка
Грибы в сметанной подливе
684 0
Блюда из грибов
Грибы в сметанной подливе
Нежные грибы в густом сметанном соусе получаются особенно уютными и ароматными. Такое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, гречкой или просто свежим хлебом, который так и хочется макнуть в тёплую сливочную подливу.
Вилка