Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Классический салат Оливье с мортаделой

Вилка

15.12.2006 Нет оценок

Классический салат Оливье с мортаделой

1,31K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Традиционный салат с варёными овощами, солёными огурцами и мортаделой остаётся одним из самых популярных блюд праздничного стола. Простое сочетание ингредиентов создаёт знакомый и насыщенный вкус.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Колбаса мортадела - 150 граммов
Картофель среднего размера - 4 штуки
Морковь среднего размера - 5 штук
Горошек зелёный консервированный - 500 граммов
Лук репчатый крупный - 1 штука
Огурцы солёные среднего размера - 7 штук
Майонез - по вкусу

Для украшения

Яйцо куриное - 1 штука

Способ приготовления

Подготовка овощей

Картофель и морковь тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности. Остудите овощи, очистите и нарежьте небольшими одинаковыми кубиками.

Подготовка остальных ингредиентов

Колбасу мортадела нарежьте кубиками такого же размера. Лук очистите и мелко нарежьте. Солёные огурцы нарежьте небольшими кубиками. С консервированного горошка полностью слейте жидкость.

Сборка салата

Соедините в широкой посуде картофель, морковь, колбасу, лук, горошек и огурцы. Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. Переложите салат в салатницу.

Украшение и подача

Яйцо сварите вкрутую, отделите желток и раскрошите его сверху на салат. Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Рисовый салат Балтика с овощами

Рисовый салат Балтика с овощами

Легкий салат с рисом, свежими овощами и яблоками получается сочным, свежим и очень аккуратным по вкусу. Нежная сметанная подача хорошо объединяет рис и овощи, сохраняя их натуральную свежесть.

Капустный салат со сливками

Капустный салат со сливками

У этого салата очень необычный вкус - свежая капуста остается хрустящей, а сливки смягчают кислоту уксуса и делают текстуру более нежной. Простое сочетание продуктов дает легкий и освежающий результат.

Куриный салат с апельсинами по-кубински

Куриный салат с апельсинами по-кубински

Свежий салат с курицей, яблоками и апельсинами сочетает легкую сладость фруктов и нежную сливочную заправку с цитрусовыми нотами. Получается необычно, ярко и очень по-летнему.

Апельсиновый десертный салат с коньяком

Апельсиновый десертный салат с коньяком

Свежие апельсины, легкая сладость сахарной пудры и тонкий аромат коньяка делают этот простой десертный салат особенно выразительным. Хруст грецких орехов хорошо дополняет сочную цитрусовую мякоть.

Салат с брынзой и свежими овощами

Салат с брынзой и свежими овощами

Свежий салат с брынзой и овощами получается ярким, сочным и очень ароматным. Солоноватая брынза отлично сочетается с помидорами, сладким перцем и сметанной заправкой с чесноком, а большое количество зелени делает вкус особенно свежим.

Салат из шпината и щавеля с ореховым соусом

Салат из шпината и щавеля с ореховым соусом

Необычный салат из стеблей шпината и щавеля получается очень ароматным и насыщенным. Нежные овощи хорошо сочетаются с густым ореховым соусом, чесноком и свежей зеленью, создавая яркий вкус с легкой кислинкой.