Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Овощной салат со стручковой фасолью

Вилка

29.12.2018 Нет оценок

Овощной салат со стручковой фасолью

1,15K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Свежий салат со стручковой фасолью получается легким, сочным и очень аккуратным по вкусу. Хрустящие овощи, нежные яйца и простая заправка делают его удобным вариантом как для повседневного стола, так и для легкого ужина.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Помидоры - 50 граммов
Огурцы свежие - 50 граммов
Фасоль стручковая - 50 граммов
Салат зеленый - 15 граммов
Яйца вареные - 20 граммов

Для заправки

Заправка салатная - 40 граммов
Соль - по вкусу

Для подачи

Свежая зелень - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка фасоли

Стручковую фасоль промойте, удалите жесткие кончики и отварите в подсоленной воде 5-7 минут до мягкости с сохранением плотной структуры. Затем охладите и нарежьте кусочками длиной 3-4 сантиметра.

Подготовка овощей

Помидоры и свежие огурцы нарежьте тонкими кружочками. Листья зеленого салата промойте, обсушите и выложите на дно салатника. Вареные яйца нарежьте кружочками.

Сборка салата

Разложите помидоры, огурцы и стручковую фасоль отдельными кучками поверх листьев салата. В центр выложите кружочки яиц. Посолите салат по вкусу.

Заправка и подача

Полейте салат салатной заправкой или смесью майонеза со сметаной. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Слоеный салат с редькой и говядиной

Слоеный салат с редькой и говядиной

У этого салата очень выразительный вкус - острая редька, сладковатая морковь и теплый жареный лук делают его совсем не похожим на привычные майонезные салаты. Особенно хорошо здесь работает контраст холодных слоев и горячего лука сверху.

Салат из редиса со сметаной и зеленью

Салат из редиса со сметаной и зеленью

Свежий редис со сметаной и зеленью - простой весенний салат с лёгкой остротой и нежной сливочной заправкой. Готовится буквально за несколько минут и отлично подходит к повседневному домашнему столу.

Немецкий салат со свеклой и картофелем

Немецкий салат со свеклой и картофелем

У этого салата насыщенный и очень домашний вкус - сладковатая свекла, печеный картофель и соленые огурцы хорошо сочетаются с кислинкой яблок и простой уксусной заправкой. Салат получается сытным, но при этом свежим.

Салат с фенхелем и лимонной заправкой

Салат с фенхелем и лимонной заправкой

Свежий салат с фенхелем, морковью и сельдереем получается хрустящим, ароматным и очень легким. Лимонная заправка с гранатовым сиропом придает овощам приятную кисло-сладкую нотку.

Лида

Фруктовый салат с ананасом, грушами и виноградом

Фруктовый салат с ананасом, грушами и виноградом

Яркий фруктовый салат с сочным ананасом, сладкими грушами, яблоком и белым виноградом. Легкая фруктовая кислинка сочетается с сахаром и тонким ароматом ананасового ликера. Салат подается в половинках ананасовой кожуры, поэтому выглядит эффектно и подходит для романтического ужина или праздничного стола. Перед подачей фрукты охлаждают, чтобы они успели пропитаться соком.

Картофельный салат с кокосом и йогуртом

Картофельный салат с кокосом и йогуртом

Необычное сочетание картофеля, кокоса и пряной йогуртовой заправки делает этот салат одновременно нежным и ярким. Легкая острота, аромат имбиря и свежие помидоры хорошо дополняют мягкий вкус картофеля.