Главная
›
Рецепты
›
Салаты и Закуски › Салаты
;)
Сытный салат с сельдью, свеклой и яблоками получается одновременно нежным, пикантным и немного свежим благодаря лимонной заправке. Мягкая текстура овощей хорошо сочетается с насыщенным вкусом рыбы.
Картофель и яйца заранее отварите до готовности и полностью охладите. Сельдь очистите от кожи и костей, затем нарежьте небольшими кусочками. Маринованную свеклу, картофель, очищенные яблоки и белки яиц мелко нарежьте. Для салата лучше использовать кислые или кисло-сладкие яблоки.
Желтки вареных яиц тщательно разотрите со сметаной до однородной консистенции. Добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте. При желании вместо сметанной заправки можно использовать майонез.
Соедините в миске сельдь, свеклу, картофель, яблоки и белки яиц. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Перед подачей салат желательно охладить 20-30 минут.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...