Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Колбасный салат с солеными огурцами

Вилка

25.02.2024 Нет оценок

Колбасный салат с солеными огурцами

1,30K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Простой колбасный салат с солеными огурцами и пикантной горчичной заправкой получается насыщенным, ароматным и очень домашним. После настаивания вкус становится более ярким и сбалансированным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Лук репчатый - 60 граммов
Огурцы соленые - 65 граммов
Колбаса докторская - 100 граммов
Зелень - 5 граммов

Для заправки

Оливковое масло - 30 миллилитров
Уксус - 5 миллилитров
Сахар - 3 грамма
Горчица - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Репчатый лук тонко нашинкуйте, залейте кипятком на 1-2 минуты, затем откиньте на сито и слегка обсушите. Докторскую колбасу нарежьте тонкими ломтиками или соломкой. Соленые огурцы очистите при необходимости от грубой кожицы, нарежьте соломкой и слегка отожмите от лишнего рассола.

Приготовление салата

Соедините в миске колбасу, лук и огурцы. Для заправки смешайте оливковое масло, уксус, сахар, немного горчицы, соль и черный молотый перец. Заправьте салат и тщательно перемешайте.

Настаивание и подача

Готовому салату дайте настояться около 1 часа в холодильнике. После этого переложите его в салатник и украсьте свежей зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Салат Мимоза с консервированной скумбрией

Салат Мимоза с консервированной скумбрией

Салат "Мимоза" с консервированной скумбрией – это классическое блюдо, которое не только вкусно, но и просто в приготовлении. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или для семейного ужина. Слои нежной скумбрии, свежих овощей создают гармоничное сочетание вкусов, которое обязательно понравится каждому.

Альберт

Фруктовый салат с цитрусами

Фруктовый салат с цитрусами

Этот салат напоминает старые праздничные фруктовые тарелки, только в более интересной версии. Сладкие груши и яблоки здесь сочетаются с яркими цитрусами, а майонезная заправка неожиданно делает вкус мягким и почти кремовым.

Капустный салат со сливками

Капустный салат со сливками

У этого салата очень необычный вкус - свежая капуста остается хрустящей, а сливки смягчают кислоту уксуса и делают текстуру более нежной. Простое сочетание продуктов дает легкий и освежающий результат.

Салат из свежей петрушки с лимоном

Салат из свежей петрушки с лимоном

Очень свежий и необычный салат из большого количества петрушки с лимоном и луком получается ярким, ароматным и слегка пикантным. Такой вариант хорошо подходит как лёгкая витаминная закуска к мясным и овощным блюдам.

Овощной салат с маринованной капустой

Овощной салат с маринованной капустой

Этот салат полностью оправдывает свое название - свежие овощи, тонкая соломка и маринованная капуста создают приятную хрустящую текстуру. Легкая заправка делает вкус мягче, сохраняя свежесть и сочность овощей.

Салат из свежих помидоров с зеленым луком

Салат из свежих помидоров с зеленым луком

Очень простой салат из свежих помидоров с ароматной зеленью и растительным маслом отлично подходит для лёгкого домашнего обеда. Сочные томаты и зелёный лук создают классическое сочетание с ярким летним вкусом.