Этот салат получается очень мягким по вкусу - нежные кальмары, сладковатая морковь и свежее яблоко делают его совсем не тяжелым. Огурец добавляет прохладу и хруст, а сметанная заправка хорошо объединяет все ингредиенты.
Филе кальмаров опустите в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты после повторного закипания. Не переваривайте кальмаров, иначе они станут жесткими. Готовое филе остудите и нарежьте тонкой соломкой.
Картофель и морковь отварите до готовности, полностью охладите и нарежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую и также измельчите. Свежий огурец нарежьте небольшими кусочками.
Яблоко очистите при желании от кожуры и натрите на крупной терке непосредственно перед смешиванием салата, чтобы оно сохранило свежесть и светлый цвет.
Соедините кальмаров, овощи, яйца и яблоко в глубокой миске. Добавьте сметану, соль и немного черного перца по вкусу, затем аккуратно перемешайте.
Перед подачей салат можно слегка охладить. Украсьте блюдо свежей зеленью.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Сема
1,97K
Голосовать можно только после регистрации...