Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Закуски

Сырные палочки в пряном кляре

Вилка

06.09.2022 Нет оценок

Сырные палочки в пряном кляре

3,04K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Хрустящие снаружи и тягучие внутри сырные палочки с ароматом мускатного ореха и тмина. Такая закуска особенно хороша сразу после жарки, когда сыр остаётся мягким и тёплым.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Твердый сыр - 200-250 граммов
Яйца - 2 штуки
Молоко - 2 стакана
Мука - 1/2 стакана
Жир для жарки - по необходимости

Для кляра и подачи

Молотый красный сладкий перец - 1 щепотка
Натертый мускатный орех - 1 щепотка
Размятый черный перец - 1 щепотка
Размятый тмин - 1 щепотка

Способ приготовления

Подготовка сыра и кляра

Срежьте с сыра корку и нарежьте его палочками толщиной около 1 сантиметра и длиной 8-10 сантиметров. Для рецепта лучше использовать плотный сыр, который хорошо плавится, но не растекается слишком быстро. В миске смешайте яйца, молоко, муку, молотый красный сладкий перец и мускатный орех. Кляр должен получиться немного гуще теста для блинчиков и равномерно покрывать сыр.

Обжаривание

Разогрейте жир для жарки до высокой температуры. Сырные палочки окуните в кляр и быстро обжаривайте во фритюре до золотистой корочки, переворачивая при необходимости. Готовые палочки выложите на бумажное полотенце, затем сразу посыпьте смесью размятого тмина и черного перца. Подавайте закуску горячей.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Домашний мясной паштет со шкварками

Домашний мясной паштет со шкварками

Нежный домашний паштет из вареного мяса со шкварками и яйцами получается сытным, ароматным и очень уютным по вкусу. Такая закуска отлично подходит для бутербродов и домашнего стола.

Слоеные сырные палочки

Слоеные сырные палочки

Хрустящие слоеные палочки с ярким сырным вкусом получаются воздушными внутри и румяными снаружи. Такая выпечка отлично подходит для закусочного стола, подачи к супам или как ароматное дополнение к вечернему чаю.

Спаржа в хрустящем беконе

Спаржа в хрустящем беконе

Спаржа в беконе - простая закуска, в которой нежные зеленые побеги сочетаются с румяным, хрустящим беконом. Спаржу предварительно бланшируют, чтобы она стала мягче, а затем обжаривают до аппетитной корочки. Кунжут добавляет легкий ореховый акцент, а сама закуска особенно хороша в горячем виде. Ее можно подать самостоятельно или дополнить вареными яйцами и жареным картофелем.

Альберт

Паштет из говяжьей печени с овощами

Паштет из говяжьей печени с овощами

Домашний печеночный паштет получается мягким, сливочным и очень насыщенным по вкусу. Лук и морковь делают текстуру более нежной, а после охлаждения паштет отлично держит форму и легко нарезается ломтиками.

Говяжий язык в томатном соусе

Говяжий язык в томатном соусе

Нежный тушеный язык в насыщенном томатном соусе получается мягким, ароматным и очень домашним. Овощная подлива делает блюдо особенно сочным и хорошо сочетается с картофелем, кашами или свежим хлебом.

Фаршированные яйца с колбасой

Фаршированные яйца с колбасой

Фаршированные яйца - это классика, которая никогда не выходит из моды. А если добавить в начинку, хрустящую копчёную колбасу, чеснок и щепотку специй, то привычная закуска превращается в яркое и ароматное блюдо, достойное праздничного стола. Готовится просто, выглядит эффектно, а вкус - насыщенный и пикантный.