Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Закуски

Биточки в сметане

Вилка

17.07.2021 Нет оценок

Биточки в сметане

1,56K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Сочные и невероятно нежные мясные биточки, томленные в густом сметанном соусе. Благодаря легкой панировке из муки мясной сок остается внутри, а сметана в процессе тушения превращается в бархатистую подливку, которая идеально дополнит картофельное пюре, макароны или гречку. Минимум усилий, самые простые ингредиенты и превосходный результат на вашем столе!

Ингредиенты

Готовый мясной фарш - 200 граммов
Сметана - 1 стакан
Мука для жарки - по вкусу
Свежая зелень - по вкусу

Способ приготовления

Формирование биточков

Сваляйте из подготовленного мясного фарша аккуратные небольшие биточки диаметром около 3-4 сантиметров. Затем равномерно обваляйте каждый мясной шарик в пшеничной муке со всех сторон.

Обжарка и тушение

Отправьте биточки на разогретую сковороду и зажарьте их до появления легкой румяной корочки. Как только мясо схватится, залейте биточки сметаной и тушите блюдо на слабом огне в течение 6 минут.

Подача к столу

Аккуратно выложите горячие готовые биточки на красивое сервировочное блюдо. Обильно полейте их густым сметанным соусом прямо со сковороды и щедро посыпьте сверху свежей измельченной зеленью для аромата и яркости.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Еврейский печеночный паштет гехате лебер

Еврейский печеночный паштет гехате лебер

Традиционный еврейский печеночный паштет получается нежным, насыщенным и очень ароматным. Гехате лебер сочетает мягкую текстуру печени, сладость жареного лука и характерный вкус гусиного жира.

Помидоры с грибной начинкой

Помидоры с грибной начинкой

Сочные помидоры с ароматной грибной начинкой - простая холодная закуска, которая отлично смотрится и на праздничном столе, и на домашнем ужине. Легкая кислинка помидоров хорошо сочетается с грибами, жареным луком и нежной майонезной заправкой.

Тартар из лосося и грейпфрута

Тартар из лосося и грейпфрута

Тартар из лосося и грейпфрута - это легкое, изысканное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного ужина, так и для лёгкой закуски. Этот рецепт сочетает в себе свежесть, текстурное разнообразие и изысканную простоту, превращая привычные продукты в кулинарный шедевр.

Лепс.Е

Сладкий рис с яблоками и корицей

Сладкий рис с яблоками и корицей

Нежный рис с яблоками, корицей и изюмом получается ароматным, мягким и очень уютным по вкусу. Такое блюдо отлично подходит для семейного завтрака, легкого десерта или теплого домашнего ужина.

Маринованная капуста с яблоками и сухофруктами

Маринованная капуста с яблоками и сухофруктами

Хрустящая капуста с яблоками, черносливом и курагой получается ароматной, слегка сладковатой и очень насыщенной по вкусу. Такой вариант маринованной закуски отлично подходит для зимнего стола и хорошо сочетается с мясными блюдами.

Сочная курица, припущенная с овощами

Сочная курица, припущенная с овощами

Иногда самое простое оказывается самым вкусным. Эта курица не просто варится, а томится в небольшом количестве воды с овощами, что делает её по-настоящему сочной и нежной. Морковь с луком отдают свою сладость, а чеснок в конце добавляет приятную пикантность. Идеальный вариант, когда хочется чего-то легкого и домашнего без лишних хлопот.