Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Салат из цветной капусты с яйцом

Вилка

27.01.2023 Нет оценок

Салат из цветной капусты с яйцом

1,04K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Легкий салат из цветной капусты с яйцом и зеленым луком получается свежим, нежным и слегка пикантным благодаря уксусной заправке. Простое домашнее блюдо хорошо подходит для повседневного меню.

Ингредиенты

Цветная капуста - 400 грамм
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
Яйца - 1 штука
Сахар - 1 столовая ложка
Уксус 5 % - 1 столовая ложка
Зеленый лук - 25 грамм
Соль
Перец

Основные ингредиенты

Цветная капуста - 400 граммов
Яйцо - 1 штука
Зеленый лук - 25 граммов

Для заправки

Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
Уксус 5% - 1 столовая ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка цветной капусты

Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и тщательно промойте в холодной воде. Переложите в кастрюлю с подсоленной водой и варите 10-15 минут до мягкости, сохраняя легкую плотность овощей.

Подготовка остальных ингредиентов

Готовую капусту откиньте на дуршлаг, полностью остудите и переложите в миску. Яйцо сварите вкрутую, охладите и мелко нарежьте. Зеленый лук тонко нашинкуйте.

Приготовление салата

Добавьте к цветной капусте подсолнечное масло, уксус, сахар, соль и молотый перец. Аккуратно перемешайте, затем посыпьте измельченным яйцом и зеленым луком.

Подача

Перед подачей дайте салату постоять 10 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Классический салат из свежей капусты

Классический салат из свежей капусты

Простой салат из белокочанной капусты остается одной из самых популярных домашних закусок. Хрустящая капуста, морковь и легкий кисло-сладкий маринад делают его свежим, сочным и отлично подходящим как к мясным, так и к рыбным блюдам.

Салат Гватемала с сардинами и овощами

Салат Гватемала с сардинами и овощами

Яркий салат с сардинами, овощами и пикантной заправкой получается насыщенным, ароматным и немного острым. Оливковое масло, лимонный сок и маслины делают вкус более выразительным и хорошо подчёркивают рыбу и свежие овощи.

Салат - Дымок

Салат - Дымок

Если вы когда-нибудь пробовали овощи, запечённые на мангале, то знаете, насколько дымок может преобразить вкус. Салат Дымок - это восточная интерпретация простой закуски, где баклажаны и помидоры, пропитанные ароматом углей и бараньего жира, превращаются в нечто особенное. Это блюдо не требует сложных техник, но дарит богатство вкуса и текстур.

Сема

Салат с сельдью, свеклой и яблоком

Салат с сельдью, свеклой и яблоком

Этот салат сочетает солоноватую сельдь, мягкий картофель и легкую сладость яблока. Горчичная заправка делает вкус ярче, а свекла добавляет сочности и красивый цвет.

Салат с фенхелем и лимонной заправкой

Салат с фенхелем и лимонной заправкой

Свежий салат с фенхелем, морковью и сельдереем получается хрустящим, ароматным и очень легким. Лимонная заправка с гранатовым сиропом придает овощам приятную кисло-сладкую нотку.

Лида

Зимний салат с капустой и ветчиной

Зимний салат с капустой и ветчиной

Хрустящий салат из зимних овощей сочетает свежесть капусты, легкую кислинку соленых огурцов и мягкий вкус ветчины и сыра. Благодаря ярким ингредиентам салат получается насыщенным, сочным и очень домашним.