Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Салат с манго

Салат с манго
12.05.2026 713 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

Салат с манго - лёгкий, свежий и очень вкусный вариант для быстрого перекуса или ужина. Сладкое манго отлично сочетается со свежим огурцом, зеленью и лёгкой заправкой на основе соевого соуса, лимонного сока и мёда. Получается ярко, свежо и очень аппетитно.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление15 минут
  • Количество порций
    Порции2 - 3 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодРезка
  • Тип рецепта
    ТипОвощное

Ингредиенты

Основа:

  1. Манго - 1 штука
  2. Лук красный - по вкусу
  3. Огурец - 1 штука
  4. Ирит (шнитт-лук) - 0.5 пучка
  5. Зелёный лук - 3-4 перышка
  6. Листья салата Хаса - 7-8 листов
  7. Кедровые орешки - горсть

Заправка:

  1. Соевый соус - 2 столовые ложки
  2. Мёд - 1 чайная ложка
  3. Лимонный сок - 1 столовая ложка
  4. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Манго очистить, удалить косточку и нарезать средними кубиками. Красную луковицу очистить и мелко нарезать. Огурец нарезать кубиками (по размеру примерно как манго). Ирит (шнитт-лук) мелко нашинковать. Зелёный лук нарезать тонкими кольцами. Листья салата (Хаса) промыть, обсушить и порвать руками на крупные кусочки. Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (по желанию - вкус станет ярче).

Этапы приготовления

В большую миску выложить нарезанное манго. Добавить красный лук, огурец, шнитт-лук и зелёный лук. Положить листья салата (Хаса) и аккуратно перемешать. Посыпать салат кедровыми орешками. В отдельной маленькой ёмкости смешать соевый соус, мёд, лимонный сок и щепотку соли до однородности. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать, чтобы не повредить кусочки манго.

Подавать сразу, пока салат свежий и хрустящий.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Овощной салат из запеченных баклажанов
1,38K 0
Салаты
Овощной салат из запеченных баклажанов
Салат из запечённых баклажанов с помидорами, сладким перцем и чесноком получается ароматным, слегка дымным и очень насыщенным по вкусу. Простая уксусно-масляная заправка хорошо подчёркивает мягкость запечённых овощей.
Вилка
Салат с кальмарами и овощами
2,56K 0
Салаты
Салат с кальмарами и овощами
Салат с кальмарами получается сытным, ярким и очень домашним. Нежные полоски кальмара хорошо сочетаются с вареными овощами, соленым огурцом и ароматным укропом, а простая заправка на растительном масле делает вкус особенно мягким и гармоничным.
Вилка
Салат с фенхелем и лимонной заправкой
1,82K 1
Салаты
Салат с фенхелем и лимонной заправкой
Свежий салат с фенхелем, морковью и сельдереем получается хрустящим, ароматным и очень легким. Лимонная заправка с гранатовым сиропом придает овощам приятную кисло-сладкую нотку.
ЛидаЛида
Фруктово-овощной микс с пикантной заправкой
2,40K 0
Салаты
Фруктово-овощной микс с пикантной заправкой
Этот салат - идеальный баланс между свежестью зелени, кислинкой яблока и нежной сладостью груши. Сливочная заправка объединяет все ингредиенты, превращая простые продукты в изысканную закуску, которая удивит ваших гостей и домашних.
АльбертАльберт
Зеленый салат со сметаной и яйцом
852 0
Салаты
Зеленый салат со сметаной и яйцом
Очень спокойный, почти дачный салат без сложных сочетаний. Холодная сметанная заправка, свежий огурец и мягкое яйцо делают его особенно хорошим рядом с горячей рыбой или простыми мясными блюдами.
Вилка
Тропический салат с крабами и грибами
1,29K 0
Салаты
Тропический салат с крабами и грибами
Необычный салат с крабами, сладким перцем и грибами сочетает легкую свежесть, мягкий вкус морепродуктов и пикантную лимонную заправку. Маслины добавляют интересный солоноватый акцент и делают вкус более выразительным.
Вилка
Салат с курицей, ананасами и карри
1,90K 0
Салаты
Салат с курицей, ананасами и карри
Нежный салат с курицей и ананасами сочетает мягкий сливочный вкус и легкую сладость фруктов. Карри добавляет блюду теплый аромат и делает вкус более ярким и необычным.
Вилка
Витаминный салат с овощами и фруктами
1,76K 0
Салаты
Витаминный салат с овощами и фруктами
Этот салат сочетает свежие овощи, яблоки и сочные ягоды или сливы в легкой сметанной заправке. Вкус получается одновременно свежим, слегка сладковатым и очень летним, а хрустящая текстура делает салат особенно приятным.
Вилка
Овощной салат со стручковой фасолью
1,13K 0
Салаты
Овощной салат со стручковой фасолью
Свежий салат со стручковой фасолью получается легким, сочным и очень аккуратным по вкусу. Хрустящие овощи, нежные яйца и простая заправка делают его удобным вариантом как для повседневного стола, так и для легкого ужина.
Вилка
Летний табуле с кедровыми орешками и ароматной заправкой
2,88K 1
Салаты
Летний табуле с кедровыми орешками и ароматной заправкой
Когда хочется чего-то лёгкого, но сытного, освежающего, но насыщенного - этот табуле становится идеальным выбором. Он не просто салат, а гастрономическое произведение. Готовится просто, выглядит эффектно, а вкус - запоминается надолго. Такой салат легко представить на летнем столе, рядом с хумусом, лепёшками и бокалом прохладного белого вина.
Вилка