Главная
›
Рецепты
›
Салаты и Закуски › Салаты
;)
Легкий осенний салат сочетает хрустящую капусту, сладковатую морковь и свежие яблоки. Сметанная заправка делает вкус мягким и нежным, а лук-порей добавляет приятную свежесть и аромат.
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте соломкой. Для более нежной текстуры слегка помните ее руками с небольшим количеством соли.
Сельдерей нарежьте тонкой соломкой. Морковь и яблоки натрите на крупной терке. Чтобы яблоки дольше сохраняли светлый цвет, их можно слегка сбрызнуть лимонным соком.
Лук-порей тщательно промойте, особенно между слоями, затем нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Часть зелени оставьте для украшения.
Соедините капусту, сельдерей, морковь, яблоки и лук-порей в глубокой миске. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте до равномерного распределения заправки.
Переложите салат в салатник, украсьте зеленью лука-порея и при желании слегка охладите перед подачей.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...
