Главная
›
Рецепты
›
Салаты и Закуски › Салаты
;)
Легкий витаминный салат сочетает свежие овощи, яблоки и ягоды, создавая яркий и очень сочный вкус. Хрустящая морковь, ароматный сельдерей и нежная сметанная заправка делают его отличным вариантом для легкого перекуса или полезного гарнира.
Морковь и корень сельдерея очистите и тщательно промойте. Морковь нарежьте тонкой соломкой, используя более яркий наружный слой. Сельдерей также нарежьте тонкими полосками одинаковой толщины.
Яблоки очистите при необходимости и нарежьте тонкой соломкой. Чтобы они не потемнели, сразу слегка сбрызните частью лимонного сока. Помидоры, огурцы и сливы нарежьте аккуратными дольками. Если используются вишни, удалите косточки.
Листья зеленого салата промойте, обсушите и разрежьте на 2-3 части. Укроп мелко нарежьте.
Сметану смешайте с оставшимся лимонным соком, солью и сахаром по вкусу. Заправка должна получиться свежей и слегка кисловатой.
В глубокой миске соедините морковь, сельдерей, яблоки, помидоры, огурцы, салат и ягоды. Добавьте сметанную заправку непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте.
Переложите салат в салатницу, украсьте укропом и при желании дополните редисом, зеленым горошком, молодыми бобами или соцветиями цветной капусты. Для более свежего вкуса салат можно слегка охладить.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Алька
Голосовать можно только после регистрации...