Салат с маринованными лесными грибами

Подготовка грибов

Маринованные грибы отделите от маринада. Если грибы имеют слишком резкий или кислый вкус, их можно ненадолго промыть кипяченой водой или слегка прогреть в собственном маринаде 1-2 минуты. Мелкие шляпки оставьте целыми, средние грибы разрежьте пополам, а крупные экземпляры и ножки нарежьте аккуратными дольками.

Сборка салата

Подготовленные грибы переложите в салатницу. Перед подачей полейте растительным маслом, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Для более насыщенного вкуса дайте салату постоять 5 минут перед подачей. По желанию зелень можно подать отдельно.

Приятного аппетита!