Салат из соленых грибов со сметаной

Подготовка грибов

Соленые грибы тщательно промойте в холодной кипяченой воде, чтобы убрать лишнюю соль. После этого обсушите грибы и нарежьте их ломтиками или небольшими дольками.

Подготовка зелени

Зеленый лук или маринованный лук мелко нарежьте. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите.

Смешивание салата

Переложите подготовленные грибы в салатницу и заправьте охлажденной сметаной. Аккуратно перемешайте, чтобы сметана равномерно покрыла грибы.

Подача

Посыпьте салат луком и укропом. По желанию вместо сметаны можно использовать легкую салатную заправку на основе растительного масла и уксуса. Подавайте салат охлажденным.

Приятного аппетита!