Главная
›
Рецепты
›
Салаты и Закуски › Салаты
;)
Нежные шампиньоны, свежие овощи и легкая сметанная заправка делают этот салат одновременно сытным и свежим. Лимонный сок добавляет приятную кислинку и хорошо подчеркивает вкус грибов.
Шампиньоны тщательно очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте на сковороде сливочное масло и тушите грибы на среднем огне до мягкости и испарения лишней жидкости. После приготовления полностью охладите шампиньоны.
Яйца заранее сварите вкрутую, остудите и нарежьте кружочками. Помидоры и яблоко вымойте. Помидоры нарежьте тонкими кружками, а яблоко очистите от сердцевины и нарежьте ломтиками. При желании яблоко можно слегка сбрызнуть лимонным соком.
В отдельной миске соедините сметану, растительное масло и лимонный сок. Добавьте соль и немного сахара по вкусу, затем тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Блюдо застелите листьями салата. Сверху красиво выложите шампиньоны, кружочки яиц, помидоров и яблок. Полейте салат подготовленной сметанной заправкой.
Украсьте салат веточками укропа и при желании слегка охладите перед подачей. Подавать блюдо лучше свежеприготовленным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Инна
Лиза
Голосовать можно только после регистрации...