Главная
›
Рецепты
›
Выпечка › Печенье
;)
Нежное фигурное печенье с лёгким ароматом чая и красивым оттенком выглядит очень необычно и нарядно. Мягкое песочное тесто и тонкая хрустящая корочка делают эту домашнюю выпечку особенно приятной к чаю.
Мягкое сливочное масло тщательно разотрите с мукой до состояния крошки. Добавьте сахар, крепкий охлаждённый настой чая и пищевой краситель или свекольный сок. Перемешайте до получения мягкого однородного теста.
Тесто должно получиться достаточно пластичным для отсаживания через кондитерский мешок. При необходимости можно добавить немного муки или несколько капель настоя чая для корректировки консистенции.
Переложите тесто в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Отсадите печенье на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние около 3-4 сантиметров между изделиями.
Выпекайте печенье в заранее разогретой до 190-200°C духовке примерно 15-20 минут до лёгкого золотистого оттенка по краям.
Готовое печенье полностью остудите и подавайте к чаю или кофе.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Люда
ЛидаГолосовать можно только после регистрации...