Главная › Рецепты › Выпечка › Пицца

Пицца с говядиной и маринованными огурцами

Вилка

02.12.2023 1,14K 0 0 Распечатать

Поделитесь с друзьями

Сытная пицца с нежной говядиной, маринованными огурцами и овощами получается яркой по вкусу и очень домашней. Легкая кислинка уксуса и огурцов хорошо сочетается с мягким тестом и мясной начинкой.

О рецепте

Приготовление1-1.5 часа
Порции5 - 6 порций
СложностьЛюбитель
МетодВ духовке
ТипМясное

Ингредиенты

Для теста

Мука - 1 стакан с горкой
Дрожжи - 3 грамма
Масло сливочное - 2-3 столовые ложки
Сахар - 2 чайные ложки
Яйца - 2 штуки
Молоко - 120 миллилитров

Для начинки

Говядина отварная - 500 граммов
Маринованные огурцы - 4 штуки
Сладкий перец - 1 штука
Помидоры - 1-2 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Яйцо вареное - 1 штука
Винный уксус - 1/2 столовой ложки
Майонез - 4 столовые ложки

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Приготовление теста

Теплое молоко слегка подогреть, растворить в нем сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. Добавить яйца и размягченное сливочное масло. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить в теплом месте примерно на 40-50 минут.

Подготовка начинки

Отварную говядину нарезать тонкой соломкой. Маринованные огурцы нарезать соломкой, сладкий перец - полукольцами, помидоры - тонкими дольками, лук мелко порубить. Овощи аккуратно перемешать и слегка сбрызнуть винным уксусом.

Вареное яйцо нарезать дольками для украшения.

Сборка и выпекание

Подошедшее тесто раскатать и выложить на смазанный маслом противень или форму. Равномерно распределить говядину, сверху выложить овощную смесь. Поверхность смазать майонезом и украсить дольками вареного яйца.

Выпекать пиццу в заранее разогретой до 200-210 градусов духовке около 20 минут до румяности теста.