Пицца с курицей и майонезом

Вилка

10.03.2007 Нет оценок

1,35K 0 0 0

О рецепте

Сытная пицца с курицей, сочными овощами и ароматным майонезным соусом получается очень домашней и насыщенной. Обжаренные овощи делают начинку мягкой и яркой по вкусу, а чеснок добавляет легкую пикантность.

Пищевая ценность

372 ккал на порцию 142 ккал на 100 г

22,2 г белки 8,5 г на 100 г

16,8 г жиры 6,4 г на 100 г

32,9 г углеводы 12,6 г на 100 г

Ингредиенты

Для теста

Мука - 1 стакан
Дрожжи - 10 граммов
Молоко - 120 миллилитров
Соль - 1/2 чайной ложки
Сахар - 2 столовые ложки

Для начинки

Мясо цыпленка - 600 граммов
Помидоры - 3-4 штуки
Сладкий перец - 1 штука
Морковь - 2 штуки
Лук репчатый - 1/2 штуки
Майонез - 6 столовых ложек
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло сливочное - 2-3 столовые ложки

Для подачи

Зелень укропа и петрушки - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка теста

Приготовьте дрожжевое тесто и оставьте его подойти в теплом месте до увеличения объема. Затем раскатайте тесто в круг диаметром около 50 сантиметров и выложите на смазанный маслом противень или форму.

Подготовка начинки

Цыпленка отварите до готовности, слегка остудите и отделите мясо от костей. Нарежьте мякоть небольшими кусочками. Лук мелко порубите, морковь натрите или нарежьте тонкой соломкой. Обжарьте овощи на сливочном масле до мягкости. Помидоры и сладкий перец крупно нарежьте. Майонез смешайте с измельченным чесноком до однородности.

Сборка и выпекание

На тесто равномерно распределите обжаренные овощи, затем выложите куриное мясо, помидоры и сладкий перец. Сверху аккуратно распределите майонезный соус с чесноком. Выпекайте пиццу в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов около 20-25 минут до румяных краев теста и полной готовности начинки.