;)
Нежное сдобное печенье с лёгким лимонным ароматом получается рассыпчатым, воздушным и очень домашним. Тонкая цитрусовая нотка отлично сочетается с мягкой текстурой и сахарной пудрой сверху. Такое печенье особенно хорошо подходит к чаю или кофе.
Мягкое сливочное масло, сахар и сахарную пудру взбивайте миксером около 4 минут до пышной светлой массы. Добавьте яйцо, яичный желток, лимонный сок и цедру. Продолжайте взбивать до однородности.
Отдельно просейте муку вместе с кукурузным крахмалом и постепенно добавьте в масляную смесь. Перемешайте до получения мягкого и нежного теста. Масса должна оставаться достаточно пластичной для отсаживания через кондитерский мешок.
Переложите тесто в кондитерский мешок или кулинарный шприц. На противень, застеленный бумагой для выпечки, отсадите небольшие круглые печенья на небольшом расстоянии друг от друга.
Разогрейте духовку до 170°C. Выпекайте печенье около 10-12 минут до светло-золотистого цвета по краям.
Готовое печенье полностью остудите, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лида
1,98K
Люда
846
Люда
1,79K
Лида
653
Голосовать можно только после регистрации...
