Мягкий заливной пирог с сочной капустной начинкой отлично подходит для домашнего ужина или перекуса. Тесто получается нежным, а верх после выпечки красиво подрумянивается.
О рецепте
Приготовление55-60 минут
Порции8 порций
СложностьЛюбитель
МетодВ духовке
ТипМучное
Ингредиенты
Для теста
Мука - 8 столовых ложек
Сметана - 7 столовых ложек
Яйца - 3 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Для начинки
Капуста - 500 граммов
Репчатый лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Растительное масло - 3 столовые ложки
Для оформления
Яичный желток - 1 штука
Кунжут - 1 столовая ложка
Поделитесь с друзьями
Способ приготовления
Яйца с мукой и сметаной в тарелке
Взбить сметану с яйцами и мукой.
Замешиваем жидкое тесто
Замесить жидкое тесто.
Жаренная капуста
Мелко нашинковать лук. Мелко нашинковать капусту. Морковь натираем на мелкой терке. Капусту морковку и лук обжарить до полу готовности.
Слой теста
Форму для выпекая смазать растительным маслом. На дно формы выложить половину теста и равномерно разложить по дну.
Слой капусты
Сверху теста выложить начинку.
Слой теста
Начинку залить второй половиной оставшегося теста.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Затем достать пирог и смазать желтком, посыпать кунжутом и продолжить выпекать еще 15 минут.
Все время выпекания берет 30 - 35 минут.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.