Конфеты баклава восточная сладость из теста фило

Приготовление начинки :
В блендере перемолоть орехи с корицей и сахаром.

Замороженное тесто фило поставить в холодильник размораживаться на ночь.
На рабочую поверхность выкладываем листики фило, разрезать на 3 части.
Убираем в сторону и накрываем слегка влажным полотенцем для сохранения эластичности теста.

Сливочное масло растопить.
Перед заворачиванием смазать лист растопленным маслом.

Положить примерно 1 ст.л начинки.

Плотно завернуть в трубочку.

Защепить края или скрутить.

Выложить на противень с пергаментным листом.

Разогреть духовку на 180 градусов. Выпекать 10 - 15 минут до золотистого цвета.

Все ингредиенты сиропа выложить в сотейник довести до кипения. Сироп кипятите пока немного не уварится и не загустеет.

Готовую горячую баклаву, вымочить пару секунд в сиропе и вернуть на противень до полного остывания. Посыпаем фисташками и наслаждаемся. Приятного аппетита!