Главная
›
Рецепты
›
Десерты › Разные сладости
;)
Сорбет из белого вина - это выбор гурманов. Тонкий аромат миндаля подчеркивает фруктовые нотки вина, а ледяная структура делает вкус кристально чистым и звонким. Главная «фишка» этого рецепта - подача через шприц. Это превращает домашний десерт в произведение кулинарного искусства.
Вскипятите 125 мл воды. Всыпьте сахар и постоянно помешивайте до его полного растворения. Снимите с огня и дайте сиропу полностью остыть.
В остывший сахарный сироп влейте белое вино и добавьте миндальный экстракт. Тщательно перемешайте.
Поставьте смесь в холодильник минимум на 60 минут, чтобы ингредиенты «подружились».
Перелейте смесь в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Для получения нежной текстуры рекомендуется перемешивать массу вилкой каждые 30-40 минут в процессе замерзания.
Когда сорбет застынет, переложите его в кулинарный шприц (или плотный пакет с отрезанным уголком) и красиво выдавите в охлажденные коктейльные бокалы.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лида
Аманда
ЛюдаГолосовать можно только после регистрации...