Яблочный пирог на молочном тесте

Подготовка яблок

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте тонкими ломтиками. Переложите их в миску, посыпьте сахаром и полейте коньяком. Оставьте на 10-15 минут, чтобы яблоки стали ароматнее и немного пустили сок.

Приготовление теста

В глубокой миске соедините муку, яйца, соль и молоко. Взбейте массу венчиком или миксером до получения однородного теста средней густоты без комков. Добавьте подготовленные яблоки вместе с выделившимся соком и аккуратно перемешайте.

Выпекание

Форму для выпечки смажьте маслом и выложите подготовленную массу. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 45 минут до золотистой поверхности и полной готовности теста.

Подача

После выпечки оставьте форму на 10-15 минут, затем аккуратно переверните пирог на блюдо и подавайте тёплым или полностью остывшим.

Приятного аппетита!