Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДесертыПудинги

Пудинг паровой с имбирем

Пудинг паровой с имбирем
Администратор 09.03.2005 1,08K Распечатать

Ингредиенты

  1. 4 яйца
  2. 4 столовые ложки сахара
  3. 1/2 лимона
  4. 5 столовых ложек картофельного крахмала
  5. 0.5 чайной ложки имбиря

Способ приготовления

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром, добавить тертую цедру лимона, порошок имбиря, лимонный сок. Взбить белки. Желтки, белки и крахмал смешать, влить в смазанную жиром форму, наглухо закрыть крышкой и поместив в горячую воду, варить около 40 минут. Выложить пудинг из форму на блюдо, по краям разложить фрукты из компота.

Отдельно в соуснике подать сироп.