Горячий пивной коктейль Адамант

Приготовление пряного настоя

В небольшую кастрюлю влить воду, добавить лимонную корку и кусочек корицы. Подогревать на слабом огне около 15-20 минут, не допуская активного кипения, чтобы пряности постепенно отдали аромат. Затем удалить корицу и лимонную корку.

Приготовление напитка

Куриные яйца слегка взбить венчиком до однородности. Влить белое столовое вино, добавить сахарный песок и подготовленный пряный настой, затем перемешать.

Добавить светлое пиво и поставить смесь на слабый огонь. Постоянно взбивать венчиком до появления лёгкой пенной структуры и равномерного прогрева напитка. До кипения не доводить, чтобы яйца не свернулись.

Подача

Готовый горячий напиток сразу разлить по кружкам и подавать тёплым.