Главная › Рецепты › Напитки › Кофе

Кофе с белым шоколадом

Вилка

20.08.2015 1,42K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Белый шоколад дает потрясающую мягкую сладость, а сливочная база делает текстуру невероятно бархатистой. Отличная альтернатива привычному капучино или латте, когда хочется побаловать себя чем-то особенным. Готовится всё элементарно, а выглядит и пьется как в хорошей кофейне.

О рецепте

Приготовление5-10 минут
Порции4 порции
СложностьНачинающий
МетодНа плите
ТипНапитки

Ингредиенты

Основа напитка

Белый шоколад - 85 грамм
Сливки 10-15% - 480 миллилитров
Горячий кофе - 480 миллилитров
Взбитые сливки - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Растворение шоколада

Белый шоколад нужно предварительно измельчить, чтобы он быстрее плавился. В небольшом сотейнике соединяем шоколадную крошку и сливки. Ставим на медленный огонь и нагреваем, постоянно помешивая венчиком. Важно не доводить смесь до бурного кипения, а просто дождаться момента, когда шоколад полностью растворится и масса станет абсолютно гладкой и однородной.

Смешивание и подача

В подготовленные чашки вливаем свежесваренный горячий кофе. Аккуратно, интенсивно помешивая, вводим в кофе горячую сливочно-шоколадную массу. Перед самой подачей щедро украшаем каждую порцию шапкой из взбитых сливок. Напиток подаем сразу, пока он не остыл.

Комментарии (0)