Белый шоколад дает потрясающую мягкую сладость, а сливочная база делает текстуру невероятно бархатистой. Отличная альтернатива привычному капучино или латте, когда хочется побаловать себя чем-то особенным. Готовится всё элементарно, а выглядит и пьется как в хорошей кофейне.
Белый шоколад нужно предварительно измельчить, чтобы он быстрее плавился. В небольшом сотейнике соединяем шоколадную крошку и сливки. Ставим на медленный огонь и нагреваем, постоянно помешивая венчиком. Важно не доводить смесь до бурного кипения, а просто дождаться момента, когда шоколад полностью растворится и масса станет абсолютно гладкой и однородной.
В подготовленные чашки вливаем свежесваренный горячий кофе. Аккуратно, интенсивно помешивая, вводим в кофе горячую сливочно-шоколадную массу. Перед самой подачей щедро украшаем каждую порцию шапкой из взбитых сливок. Напиток подаем сразу, пока он не остыл.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...