Главная › Рецепты › Напитки › Кофе

Кажун кофе

Вилка

20.08.2005 1,51K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Этот кажун кофе - штука серьезная и очень уютная. Если вам поднадоели обычные сладкие сиропы, то патока здесь сработает просто магически. Она дает такую глубокую, почти карамельную горчинку, которая идеально дружит с темным ромом. Получается напиток с характером, который согревает до самых костей.

О рецепте

Приготовление5-10 минут
Порции6 порций
СложностьНачинающий
МетодНа плите
ТипНапитки

Ингредиенты

Горячий кофе - 3 чашки
Патока (моласса) - 6 столовых ложек
Темный ром - 6 столовых ложек
Взбитые сливки - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка кофейной смеси

Влейте свежесваренный горячий кофе в турку или небольшую металлическую емкость. Добавьте патоку и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте содержимое, пока патока полностью не растворится и не соединится с кофе в однородную ароматную массу.

Сборка напитка

Подготовьте шесть стаканов для подачи. Разлейте в них горячую смесь кофе и патоки. В каждый стакан добавьте по одной столовой ложке темного рома. Перед самой подачей аккуратно выложите сверху шапку из взбитых сливок. Подавайте сразу, пока напиток горячий, а сливки сохраняют свою форму.

Для этого рецепта лучше всего подходит темный, выдержанный ром - он лучше подчеркивает вкус патоки, чем светлые сорта.

Комментарии (0)