Главная › Рецепты › Напитки › Смешанные коктейли

Горячий лимонный пунш

Вилка

29.09.2004 1,59K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Отличный согревающий напиток, который идеально подойдет для холодных вечеров в большой компании. По сути, это простая и понятная домашняя вариация пунша на основе водки. Цитрусовая кислинка здорово балансирует сладость сиропа, а гвоздика с корицей придают тот самый уютный пряный аромат. Главное правило здесь - не доводить смесь до кипения, чтобы сохранить правильный вкус и не выпарить алкоголь. Пьется очень легко и мягко согревает изнутри.

О рецепте

Приготовление10-15 минут
Порции9 порций
СложностьЛюбитель
МетодСмешивание
ТипАлкогольное

Ингредиенты

Водка - 0.5 литра
Горячая вода - 0.5 литра
Сахарный сироп - 100 миллилитров
Лимонный сок - 100 миллилитров
Лимон (только цедра) - 1 штука
Бутоны гвоздики - 12 штук
Корица - 1 палочка

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка основы

Выберите удобную жаропрочную посуду, например, глубокую фарфоровую чашу или небольшую кастрюлю. Слегка подогрейте ее. Влейте лимонный сок и сахарный сироп.

Добавление пряностей

К жидкой базе добавьте свежеснятую цедру одного лимона, палочку корицы (в оригинальном рецепте она подразумевается на этапе смешивания) и бутоны гвоздики. Немного перемешайте, чтобы специи начали отдавать свои эфирные масла.

Нагрев напитка

Постоянно помешивая, аккуратно влейте водку и горячую воду. Поставьте посуду на медленный огонь и слегка подогрейте смесь. Очень важно не давать напитку закипеть.

Подача

Горячий пунш обязательно процедите через мелкое сито, чтобы убрать цедру и пряности. Разлейте готовый напиток по чашкам или стаканам из толстого стекла и подавайте горячим.

Комментарии (0)