Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Японская кухня

Форель отварная с горчичным соусом

Вилка
01.01.2019 Нет оценок
Форель отварная с горчичным соусом
1,03K 0
Распечатать
О блюде

Классическая отварная форель получается сочной и ароматной благодаря бережной варке с луком и лавровым листом. Пикантный горчичный соус удачно подчёркивает вкус благородной рыбы.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Форель - 1 килограмм
  2. Разведённый уксус - 1 стакан
  3. Репчатый лук - 1 штука
  4. Лавровый лист - 1 штука
  5. Петрушка - по вкусу
  6. Соль - по вкусу
  7. Вода - по необходимости

Для соуса

  1. Горчица - 1 столовая ложка
  2. Мука - 1/2 столовой ложки
  3. Сливочное масло - 1 столовая ложка
  4. Яичные желтки - 3 штуки
  5. Лимонный сок - по вкусу
  6. Сахар - по вкусу
  7. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Основные ингредиенты

  1. Форель - 1 килограмм
  2. Разведённый уксус - 1 стакан
  3. Репчатый лук - 1 штука
  4. Лавровый лист - 1 штука
  5. Петрушка - по вкусу
  6. Соль - по вкусу
  7. Вода - по необходимости

Для соуса

  1. Горчица - 1 столовая ложка
  2. Мука - 1/2 столовой ложки
  3. Сливочное масло - 1 столовая ложка
  4. Яичные желтки - 3 штуки
  5. Лимонный сок - по вкусу
  6. Сахар - по вкусу
  7. Соль - по вкусу

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет
Комментарии (0)
Еще рецепты
Лапша с курицей и овощами по-японски
0
Японская кухня
Лапша с курицей и овощами по-японски
Сытное блюдо из лапши с курицей, овощами, имбирём и карри. Простое приготовление и насыщенный вкус делают его отличным вариантом для семейного обеда или ужина.
Вилка
Картофельный суп-пюре с белым соусом
0
Японская кухня
Картофельный суп-пюре с белым соусом
Лёгкий картофельный суп-пюре с бархатистой текстурой и сливочным вкусом. Простое блюдо, которое отлично подходит для уютного домашнего обеда.
Вилка
Треска, камбала или палтус в белом рыбном соусе
0
Японская кухня
Треска, камбала или палтус в белом рыбном соусе
Классический способ приготовления белой рыбы с насыщенным соусом на основе рыбного бульона. Картофель отлично дополняет блюдо и делает подачу полноценной и сбалансированной.
Вилка
Цыпленок по-японски
0
Японская кухня
Цыпленок по-японски
Простое горячее блюдо с румяным цыплёнком, ароматом белого вина и картофельным гарниром. Подача на хрустящих крутонах делает его особенно интересным и выразительным.
Вилка
Корзиночки с яйцом и крабовой начинкой
1,0 (1) 0
Японская кухня
Корзиночки с яйцом и крабовой начинкой
Оригинальная холодная закуска с рисом, крабовым мясом, овощами и яйцом в слоёной корзиночке. Эффектная подача делает блюдо подходящим для праздничного стола.
Вилка
Камбала, тушенная с болгарским перцем
0
Японская кухня
Камбала, тушенная с болгарским перцем
Камбала готовится в насыщенном овощном соусе с помидорами, сладким перцем и чесноком. Благодаря предварительному обжариванию рыба сохраняет форму и приобретает более выразительный вкус.
Вилка