Простое венское печенье из дрожжевого теста с необычным способом приготовления на сковороде. Тонкие румяные изделия подаются горячими с растопленным сливочным маслом.
Соедините муку, дрожжи, молоко и размягчённый маргарин. Замесите крутое однородное тесто. Накройте его и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 2 миллиметров. Круглой гофрированной выемкой вырежьте заготовки одинакового размера.
Разогрейте сухую сковороду на умеренном огне. Выложите заготовки и обжаривайте с обеих сторон до лёгкого золотистого цвета. Важно не пересушить изделия, так как они имеют небольшую толщину.
Сливочное масло растопите и полейте им готовое печенье непосредственно перед подачей.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...