Классическое сочетание сочной говяжьей вырезки, хрустящего хлеба и макарон с сыром делает это блюдо выразительным и сытным. Томатный соус с белым вином добавляет характерный итальянский акцент.
Говяжью вырезку зачистите от пленок, слегка отбейте, посолите и поперчите. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде до желаемой степени готовности, сохранив сочность мяса внутри.
Томатный соус смешайте с белым вином и прогрейте на слабом огне 3-5 минут. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг и припустите со сливочным маслом. Добавьте тертый сыр и аккуратно перемешайте.
Куски хлеба поджарьте до золотистой корочки. На каждый кусок выложите обжаренное филе миньон, полейте частью томатного соуса. Рядом разместите макароны с сыром. Оставшийся томатный соус подайте отдельно.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...