Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Киргизская кухня
;)
Салат Жанылык сочетает отварную говядину, свежую капусту, яблоко и зеленый горошек. Такое сочетание делает блюдо сытным, свежим и интересным по вкусу, а яркое украшение из вишни придает ему праздничный вид.
Свежую капусту мелко нашинкуйте, сбрызните уксусом и прогрейте на слабом огне, постоянно помешивая. Когда капуста слегка осядет и станет мягче, снимите ее с огня и полностью охладите.
Отварную говядину, вареный картофель, яйца и яблоко нарежьте небольшими брусочками одинакового размера. Консервированный зеленый горошек откиньте на сито и дайте жидкости стечь.
Соедините подготовленные мясо, картофель, яйца, яблоко, зеленый горошек и охлажденную капусту. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте и заправьте майонезом до равномерного распределения ингредиентов.
Перед подачей охладите салат 20-30 минут. Украсьте консервированной вишней, при желании используйте консервированную сливу или терн, затем дополните свежей зеленью.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...