Окрошка с рыбой
На 0,5 килограмма рыбы:
Рыбу отваривают, отделяют мякоть и нарезают ее кусочками. Отварную рыбу соединяют с нарезанными кубиками белками яиц, отварным картофелем, редисом, огурцами и зеленым луком. Желтки яиц растирают с солью, сахаром и горчицей, тщательно перемешивают и разводят квасом. К нарезанным продуктам добавляют заправленный квас, сметану и посыпают окрошку мелко нарезанной зеленью укропа. При приготовлении окрошки можно подать горячий картофель отдельно на тарелке,посыпав его мелко нарезанной зеленью укропа.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...