Жареные рябчики
Для соуса:
Взять 3 - 4 рябчика, нашпиговать 100 граммами шпига, изжарить на вертеле, поливая маслом. Готовых рябчиков сложить на блюдо и облить соусом: нарезать шампиньоны, всыпать 1/2 баночки корнишонов или каперсов, влить 2 ложки масла,1 ложку мучной поджарки, размешать, вскипятить.
Посыпать петрушкой и сухарями.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...