Густая рисовая каша на молоке

Эту кашу в постные дни варят на воде, в скоромные - на бульоне или молоке. Взять 1 литр воды (молока), 1,5 стакана риса, кусок сливочного масла, сварить до мягкости как обычно. Посолить, подсахарить с ванилью или корицей. Залить сверху кашу на блюде вишневым, малиновым вареньем или клюквенным сиропом.