Раки, приготовленные в пивном бульоне с овощами и ароматной зеленью, получаются сочными и насыщенными по вкусу. Этот простой рецепт хорошо подходит как для отдыха на природе, так и для домашнего застолья.
Раков тщательно промойте под проточной водой. Морковь очистите и нарежьте кружочками или крупными кусочками. Лук очистите и разрежьте на несколько частей. Зелень промойте.
В кастрюлю выложите раков, морковь, лук, петрушку и укроп. Добавьте соль по вкусу. Влейте воду и пиво, затем доведите до кипения. После закипания варите на среднем огне около 10 минут.
За 3 минуты до окончания варки добавьте лавровый лист. Готовые раки приобретают ярко-красный цвет и насыщаются ароматом овощей, зелени и пива.
Для подачи дома разложите раков по глубоким тарелкам и залейте горячим бульоном. На природе блюдо можно подавать прямо в кастрюле сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...