Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Французская кухня

Яйца с сыром

Вилка
13.08.2005 Нет оценок
Яйца с сыром
1,08K 0 0
Распечатать
О блюде

Яйца с сыром - простое горячее блюдо, которое готовится за несколько минут. Расплавленный сыр и свежая петрушка делают вкус более насыщенным, а подача на порционной сковороде придает блюду особый уют.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Яйца куриные - 2 штуки
  2. Масло сливочное - 15 граммов
  3. Сыр швейцарский - 20 граммов
  4. Петрушка - 5 граммов
  5. Соль - по вкусу
  6. Перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Швейцарский сыр натрите на мелкой терке или очень мелко нарежьте. Петрушку промойте, обсушите и мелко порубите.

Приготовление

На небольшой порционной сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сыр и петрушку, прогревайте несколько секунд до начала плавления сыра. Осторожно разбейте сверху яйца, стараясь сохранить желтки целыми.

Жарка

Готовьте на слабом огне 2-3 минуты до тех пор, пока белок полностью не схватится, а желток останется слегка жидким или достигнет желаемой степени готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Подача

Подавайте блюдо сразу после приготовления прямо на порционной сковороде или аккуратно переложите на подогретую тарелку.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Зеленый горошек по - французски
0
Французская кухня
Зеленый горошек по - французски
Зеленый горошек по-французски готовится медленным томлением в сливочном масле с луком и латуком. Благодаря длительному приготовлению овощи приобретают насыщенный вкус и мягкую текстуру.
Вилка
Конде из бананов
0
Французская кухня
Конде из бананов
Конде из бананов - оригинальный фруктовый десерт, в котором нежная рисовая основа сочетается с фруктами в легком сахарном сиропе. Яркая подача и разнообразие вкусов делают это блюдо достойным украшением десертного стола.
Вилка
Воздушное овощное суфле с брюссельской капустой
0
Французская кухня
Воздушное овощное суфле с брюссельской капустой
Нежное овощное суфле с мягкой брюссельской капустой, картофелем и золотистой сырной корочкой. Взбитые белки придают блюду воздушность, а сливочное масло делает вкус более насыщенным. Такое суфле подойдет для семейного обеда или ужина и станет интересным способом приготовить брюссельскую капусту.
Вилка
Суфле из сыра
0
Французская кухня
Суфле из сыра
Воздушное сырное суфле с насыщенным сливочным вкусом отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничной подачи. Простые ингредиенты создают лёгкую и пышную текстуру с аппетитной золотистой корочкой.
Вилка
Бульон с профитролями и яйцом
0
Французская кухня
Бульон с профитролями и яйцом
Лёгкий и необычный суп на основе ароматного бульона с добавлением мадеры. Профитроли или хлебные шарики делают подачу более интересной, а измельчённые яйца добавляют блюду сытности.
Вилка
Салат из креветок
0
Французская кухня
Салат из креветок
Салат из креветок с копченым лососем отличается лаконичным составом и выразительным вкусом. Морепродукты прекрасно сочетаются между собой, а выдержка перед подачей делает блюдо более гармоничным.
Вилка