Простое овощное блюдо из отварного картофеля и свеклы, дополненное ароматным жареным луком. Подходит как самостоятельная закуска или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Картофель и свеклу тщательно вымойте и отдельно отварите в кожуре до готовности. Овощи полностью остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками одинакового размера.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Свеклу сбрызните частью растительного масла и перемешайте. Это поможет сохранить цвет картофеля. Добавьте обжаренный лук, посолите по вкусу и соедините со свеклой картофель. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Подавайте блюдо охлажденным или комнатной температуры как закуску либо овощной гарнир.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...