Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Белорусская кухня
;)
Простое и сытное блюдо домашней кухни, где свинина тушится вместе с картофелем, лечо и ароматным чесноком. Приготовление в горшочке позволяет сохранить сочность мяса и насыщенный вкус овощей.
Свинину нарежьте небольшими порционными кусками. Лук нашинкуйте полукольцами, картофель нарежьте крупными дольками, чеснок измельчите.
На дно глиняного горшочка выложите свиное топленое сало. Затем поместите свинину, лук, картофель, лечо и чеснок. Посолите по вкусу и аккуратно перемешайте содержимое горшочка.
Накройте горшочек крышкой и поставьте в холодную духовку. Готовьте при температуре 180°C около 1-1,5 часа до мягкости мяса и полной готовности картофеля. Благодаря соку овощей дополнительная жидкость обычно не требуется.
Перед подачей посыпьте блюдо измельченной зеленью. Подавайте горячим непосредственно в горшочке или переложив на тарелки.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...