Салат по-македонски объединяет отварные овощи и запеченный перец в простом, но выразительном сочетании. Легкая заправка из масла и уксуса подчеркивает натуральный вкус ингредиентов и делает блюдо особенно свежим.
Морковь нарежьте кружочками. Стручковую фасоль нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук при использовании мелких головок оставьте целым или разрежьте пополам. Отварите овощи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и охладите.
Стручковый перец запеките до мягкости, очистите от кожицы и семян, после чего нарежьте небольшими полосками или кусочками.
Соедините отварные овощи и подготовленный перец. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу, заправьте уксусом и растительным маслом. Тщательно перемешайте и переложите в салатницу.
Украсьте салат кружочками помидоров или огурцов и подавайте к столу.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Ненси
1,97K
Голосовать можно только после регистрации...