Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Болгарская кухня

Салат по-шопски

Вилка
17.09.2005 (1 оценка)
Салат по-шопски
1,23K 0 0
Печать
О рецепте

Этот вариант шопского салата отличается насыщенным вкусом запеченного перца и свежестью томатно-чесночной заправки. Простое сочетание овощей и ароматной зелени делает блюдо ярким дополнением к мясу, рыбе или овощным закускам.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
71 ккал на 100 г
1,1 г белки
5,3 г жиры
5,9 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Сладкий перец - 100 граммов
  2. Острый перец - 20 граммов
  3. Помидоры - 50 граммов
  4. Чеснок - 3 грамма
  5. Зелень петрушки - по вкусу
  6. Соль - по вкусу

Для заправки

  1. Растительное масло - 10 миллилитров

Способ приготовления

Подготовка овощей

Сладкий и острый перец запеките до мягкости. Сладкий перец очистите от кожицы и семян, острый перец при необходимости также очистите от кожицы. Нарежьте перец вдоль полосками.

Приготовление заливки

Помидоры натрите на терке или измельчите до состояния пюре. Добавьте толченый чеснок и соль, тщательно перемешайте до однородности.

Сборка салата

Выложите на тарелку полоски сладкого и острого перца вперемешку. Посолите, полейте растительным маслом и залейте подготовленной томатно-чесночной смесью. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

5,0 (1 оценка)

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Филе судака со сладким стручковым перцем
0
Болгарская кухня
Филе судака со сладким стручковым перцем
Судак, приготовленный в ароматном бульоне с белым вином и зеленью, отлично сочетается со сладким запеченным перцем и молодым картофелем. Блюдо получается легким, сбалансированным и подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Вилка
Кебаб по-болгарски
5,0 (1) 0
Болгарская кухня
Кебаб по-болгарски
Кебаб по-болгарски сочетает сочную баранину, сладость томатов и аромат чабера. После обжаривания мясо запекается в насыщенном соусе, что делает блюдо особенно выразительным и аппетитным.
Вилка
Бутерброды с огурцами
5,0 (1) 0
Болгарская кухня
Бутерброды с огурцами
Вилка
Чесночная икра с грецкими орехами
0
Болгарская кухня
Чесночная икра с грецкими орехами
Яркая закуска из чеснока, грецких орехов и хлебного мякиша обладает насыщенным вкусом и кремовой текстурой. Такая икра отлично подходит для намазывания на тосты, гренки или свежий хлеб.
Вилка
Карп фаршированный в тесте
0
Болгарская кухня
Карп фаршированный в тесте
Фаршированный карп в тесте - интересное блюдо, где сочная рыбная начинка с грецкими орехами и зеленью запекается под защитой хрустящей оболочки. Такой способ приготовления помогает сохранить насыщенный вкус и аромат рыбы.
Вилка
Свинина по-мельничьи
0
Болгарская кухня
Свинина по-мельничьи
Свинина по-мельничьи - сытное блюдо с насыщенным вкусом тушеной квашеной капусты, томата и ароматных специй. Простое сочетание продуктов превращается в полноценный горячий обед с выразительным деревенским характером.
Вилка