Этот салат сочетает рассыпчатый рис, сочные помидоры и ароматный запеченный сладкий перец. Простая подача в виде рисовой основы делает блюдо аккуратным и привлекательным для повседневного или праздничного стола.
Стручковый перец запеките до мягкости, очистите от кожицы и семян. Помидоры, очищенный репчатый лук и подготовленный перец мелко нарежьте. Петрушку измельчите.
Рис тщательно промойте и отварите до готовности. Готовый рис слегка остудите, чтобы он сохранил форму и оставался рассыпчатым.
Небольшую форму или стакан смажьте растительным маслом. Наполните рисом и слегка уплотните ложкой. Переверните форму на тарелку или в салатницу, чтобы рис сохранил аккуратную форму. Вокруг выложите подготовленные овощи.
Смешайте растительное масло, уксус, соль и перец до однородности. Полейте салат заправкой, украсьте ломтиками овощей и веточками петрушки. Подавайте сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...