Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Азербайджанская кухня

Салат Азербайджан

Салат Азербайджан
Вилка
04.03.2007 2,84K 0 Распечатать

Салат Азербайджан - свежая овощная закуска с огурцами, помидорами, редисом и ароматной зеленью. Простое оформление и сметанная заправка подчёркивают натуральный вкус сезонных овощей.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление1 час 50 минут
  • Количество порций
    Порции1 - 2 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодРезка
  • Тип рецепта
    ТипСалаты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Помидоры - 60 граммов
  2. Огурцы - 45 граммов
  3. Редис красный - 40 граммов
  4. Лук репчатый - 20 граммов
  5. Лук зелёный - 15 граммов
  6. Сметана - 30 граммов
  7. Укроп - 10 граммов
  8. Листья зелёного салата - по вкусу
  9. Соль - по вкусу
  10. Перец чёрный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Помидоры, огурцы и красный редис тщательно вымойте. Нарежьте их тонкими кружочками одинаковой толщины. Зелёный лук мелко нарежьте, а репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.

Оформление салата

На сервировочное блюдо выложите листья зелёного салата. Сверху красиво распределите кружочки помидоров, огурцов и редиса. В центр композиции поместите нарезанный зелёный лук.

Заправка и подача

Кольца репчатого лука разложите поверх помидоров. Посолите и поперчите по вкусу. Полейте салат сметаной или подайте её отдельно. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Сулу хингал с бараниной и горохом
1,91K 0
Азербайджанская кухня
Сулу хингал с бараниной и горохом
Традиционное блюдо кавказской кухни, где насыщенный бульон сочетается с домашними кусочками теста, бараниной и горохом. Простые продукты образуют сытное и ароматное первое блюдо.
АлькаАлька
Куриный шашлык по-азербайджански
1,51K 0
Азербайджанская кухня
Куриный шашлык по-азербайджански
Простой и ароматный шашлык из курицы, приготовленный на углях. Свежая зелень, репчатый лук и сумах подчёркивают вкус мяса и делают подачу по-настоящему традиционной.
Вилка
Нар коурма
3,33K 0
Азербайджанская кухня
Нар коурма
Нар коурма - традиционное блюдо азербайджанской кухни, в котором сочная баранина сочетается с каштанами и свежими зёрнами граната. Шафран придаёт жаркому характерный аромат, а зелень делает вкус ещё более ярким.
Вилка
Бадымджан долмасы
1,85K 0
Азербайджанская кухня
Бадымджан долмасы
Бадымджан долмасы - классическое блюдо кавказской кухни, где баклажаны наполняются ароматной начинкой из баранины, зелени и лука. Во время тушения овощи становятся мягкими и насыщаются мясным соком и ароматом свежих томатов.
Вилка
Овдух - азербайджанская окрошка на мацони
997 0
Азербайджанская кухня
Овдух - азербайджанская окрошка на мацони
Овдух, азербайджанская окрошка - Это идеальный выбор для жаркого летнего дня, когда хочется чего-то легкого, но в то же время сытного и ароматного. Овдух включает в себя такие ингредиенты, как свежие огурцы, зеленый лук, петрушка, укроп, сельдерей, чеснок и, конечно же, кефир, разбавленный холодной водой. Все это делает овдух не только вкусным, но и полезным блюдом, которое прекрасно утоляет жажду и голод.
МошикоМошико
Рыба, тушенная с картофелем, алычой и кинзой
2,21K 0
Азербайджанская кухня
Рыба, тушенная с картофелем, алычой и кинзой
Это блюдо с ярким кавказским акцентом. Сочетание жареной рыбы, картошки и кисло-сладкой алычи дает очень необычный, но классный вкус. Кинза добавляет свежести, а гранатовый соус наршараб при подаче связывает все эти вкусы воедино. Процесс состоит из пары этапов: сначала все быстро обжариваем, а потом томим вместе в кастрюле, чтобы ингредиенты обменялись ароматами. Получается сытно и с легкой приятной кислинкой.
Вилка
Овришта из курицы с кизилом
1,77K 0
Азербайджанская кухня
Овришта из курицы с кизилом
Традиционное блюдо с ярким сочетанием курицы, лука и кизила. Лёгкая кислинка фруктов подчёркивает вкус мяса и делает блюдо особенно интересным.
Вилка
Маринованный фаршированный перец
1,98K 0
Азербайджанская кухня
Маринованный фаршированный перец
Эта закуска точно запомнится любителям ярких, обжигающих вкусов. Сладкий перец здесь выступает нежной оболочкой для мощной начинки из чеснока, петрушки, мяты и жгучего перца. Винный уксус отлично балансирует остроту, объединяя все ароматы.
Вилка
Зеленые помидоры по-азербайджански (Туршу)
2,54K 0
Азербайджанская кухня
Зеленые помидоры по-азербайджански (Туршу)
Зеленые помидоры, начиненные густой смесью из чеснока, петрушки и большого количества ароматной мяты, приобретают после маринования в винном уксусе неповторимую пикантность. Мята дарит закуске ту самую прохладную нотку, которая отличает азербайджанские соления от любых других. Такая закуска идеально дополняет мясные блюда, особенно плов или жирную баранину, помогая раскрыть их вкус.
Вилка
Чыхыртма из баранины
2,72K 0
Азербайджанская кухня
Чыхыртма из баранины
Чыхыртма - это одно из самых ярких и любимых блюд азербайджанской кухни. Секрет его популярности кроется в удивительном сочетании нежно протушенной баранины и воздушного яичного слоя, который обволакивает каждый кусочек мяса. Тонкий аромат шафрана и легкая кислинка создают тот самый благородный вкус, за который ценят восточную кулинарию. Это блюдо подается с охлажденным мацони и свежими томатами, что делает трапезу идеально сбалансированной.
Вилка