Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Азербайджанская кухня

Салат Азербайджан

Вилка

04.03.2017 Нет оценок

Салат Азербайджан

2,95K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Салат Азербайджан - свежая овощная закуска с огурцами, помидорами, редисом и ароматной зеленью. Простое оформление и сметанная заправка подчёркивают натуральный вкус сезонных овощей.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Помидоры - 60 граммов
Огурцы - 45 граммов
Редис красный - 40 граммов
Лук репчатый - 20 граммов
Лук зелёный - 15 граммов
Сметана - 30 граммов
Укроп - 10 граммов
Листья зелёного салата - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Помидоры, огурцы и красный редис тщательно вымойте. Нарежьте их тонкими кружочками одинаковой толщины. Зелёный лук мелко нарежьте, а репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.

Оформление салата

На сервировочное блюдо выложите листья зелёного салата. Сверху красиво распределите кружочки помидоров, огурцов и редиса. В центр композиции поместите нарезанный зелёный лук.

Заправка и подача

Кольца репчатого лука разложите поверх помидоров. Посолите и поперчите по вкусу. Полейте салат сметаной или подайте её отдельно. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Чихыртма из баклажан

Азербайджанская кухня

Чихыртма из баклажан

Чихыртма из баклажан - простое и сытное блюдо, в котором обжаренные овощи соединяются с яйцами и ароматной зеленью. Благодаря сочетанию мягких баклажанов и румяной яичной корочки вкус получается насыщенным и гармоничным.

Сюдлю плов с сухофруктами и кутумом

Азербайджанская кухня

Сюдлю плов с сухофруктами и кутумом

Традиционный азербайджанский молочный плов сочетает рассыпчатый рис, аромат шафрана и сладость сухофруктов. Отдельно поданный кутум создаёт характерное для национальной кухни сочетание рыбы и плова.

Шакер бура

Азербайджанская кухня

Шакер бура

Шакер бура - один из самых известных азербайджанских праздничных десертов. Тонкое тесто скрывает ароматную ореховую начинку с кардамоном, а характерные узоры делают каждое изделие узнаваемым и нарядным.

Чыхыртма из баклажанов

Азербайджанская кухня

Чыхыртма из баклажанов

Простое блюдо азербайджанской кухни, в котором обжаренные баклажаны соединяются с луком и яйцами. После запекания получается ароматное овощное блюдо с аппетитной золотистой поверхностью.

Зеленые помидоры по-азербайджански (Туршу)

Азербайджанская кухня

Зеленые помидоры по-азербайджански (Туршу)

Зеленые помидоры, начиненные густой смесью из чеснока, петрушки и большого количества ароматной мяты, приобретают после маринования в винном уксусе неповторимую пикантность. Мята дарит закуске ту самую прохладную нотку, которая отличает азербайджанские соления от любых других. Такая закуска идеально дополняет мясные блюда, особенно плов или жирную баранину, помогая раскрыть их вкус.

Кю - кю из зелени

Азербайджанская кухня

Кю - кю из зелени

Кю-кю (или кюкю) представляет собой традиционный азербайджанский омлет, в котором зелени значительно больше, чем яиц. Сочетание шпината, кинзы и укропа создает невероятный аромат, а обжаривание на топленом масле придает блюду нежную сливочную нотку и аппетитную золотистую корочку. Это идеальный вариант для легкого, полезного завтрака или пикантной закуски, особенно в сочетании с прохладным чесночным соусом.