Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Азербайджанская кухня
;)
Салат по-шекински - лёгкое овощное блюдо с большим количеством свежей зелени. Винный уксус подчёркивает вкус овощей, а базилик и кинза придают салату характерный аромат кавказской кухни.
Огурцы, помидор и сладкий перец тщательно вымойте. Огурцы и перец нарежьте небольшими кубиками. Помидор также нарежьте кубиками, стараясь сохранить сок внутри кусочков.
Кинзу, зелёный лук и базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Соедините овощи и зелень в салатнике. Добавьте винный уксус, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Оставьте салат на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы вкусы соединились. После этого подавайте к столу как самостоятельную закуску или дополнение к мясным блюдам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Алька
Голосовать можно только после регистрации...